转帖教你25道菜椒盐排骨最后一道了 O(∩_∩)O~ 多谢大家的 - 厨艺天地

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且共从容

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71楼

发表于 2010-1-15 18:09 |只看该作者

5，如果这时炒勺里还有些油的话，就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味；如果没有油了，需要重新加油。
6，再倒入煎好的虾再稍煎至色红
7，再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约３分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上，出盘即可。

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且共从容

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72楼

发表于 2010-1-16 14:50 |只看该作者

炸茄盒

一、肉糜

需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
二、面粉

用水调成糊状，加少量盐。
三、茄子

切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。

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73楼

发表于 2010-1-16 14:52 |只看该作者

准备工序：

把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。

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且共从容

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74楼

发表于 2010-1-16 14:59 |只看该作者

一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。

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75楼

发表于 2010-1-16 15:02 |只看该作者

二、放入油热的煎锅。

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76楼

发表于 2010-1-16 15:11 |只看该作者

三、不断翻面油煎，直至两面黄。

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且共从容

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77楼

发表于 2010-1-16 15:15 |只看该作者

三、不断翻面油煎，直至两面黄。

做好啦~看看~怎么样~

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小琪

大校旅长

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78楼

发表于 2010-1-16 18:36 |只看该作者

我想大多数人和我一样，每天都在关注你的贴子，只是没有说话。。。。。

我要快乐,我要坚强. 只有这样,才能让爱我的人不为我担心.

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79楼

发表于 2010-1-17 00:52 |只看该作者

原帖由小琪于 2010-1-16 18:36 发表
我想大多数人和我一样，每天都在关注你的贴子，只是没有说话。。。。。

谢谢你~谢谢所有关注的战友啦~

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我爱我爸

中将军长

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美食大使

80楼

发表于 2010-1-17 18:01 |只看该作者

非常棒。。。

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