转帖 教你25道菜 椒盐排骨 最后一道了 O(∩_∩)O~ 多谢大家的

莫家姑娘

太棒了
看得我肚子可是嗷嗷饿啊

且共从容

大家喜欢就好..多谢支持..

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材料超简单：香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油

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香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 油炸香蕉.将香蕉表面油炸到脆脆香香的就好。我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。

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锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让眠古香蕉都裹上糖。

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拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方。

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昨晚买了一根小羊腿，是什么白山羊，连皮一起炖了。

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。

最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。

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羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。

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将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
一小时后大约就能出锅啦~

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出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
现在就能喝了！！