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肝胆相照论坛 论坛 肝癌,肝移植 我来教教战友们怎样吃海参
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我来教教战友们怎样吃海参   [复制链接]

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翡翠丝带 自由之星 一等功勋章 人中之龙

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发表于 2009-8-16 10:58 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
海参属棘皮动物,可供食用的品种有二十多种,干品海参含蛋白质76.5%,脂肪10.1%,还含有无机盐、糖、磷、铁、碘多种营养成份。它具有补肾益精,治疗肺结核、再生性贫血有一定的疗效。它最重要的作用,是它体内含有一种酸性粘多糖物质,是全世界所有生物中最多、最容易吸收的,对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用。
            全世界已知的有1100多种参海,海参在我国沿海都有出产,北方以辽东半岛、山东、河北沿海,南海的东沙、中沙、西沙、海南省和粤、桂沿海,闽、浙、舟山群岛亦有出产。
             那种海参最好?
             刺参。本草说“奉去海参属第一”,即辽东半岛渤海湾出产的刺参。一般一斤50—55头最好,价格几百元至几千元不等。

[ 本帖最后由 守信 于 2010-2-14 17:00 编辑 ]
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老胶东 + 10 谢谢守信 大哥
我是小牛 + 2 精辟,学习了!

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发表于 2009-8-16 11:24 |只看该作者
干海参的泡发
一、用清水浸泡一晚,10—12个小时,泡至参体变软,易于清洗表面附着物为宜,洗涤后上锅加清水大火烧开,改用小火慢慢煮8-10分钟左右,关火焖2小时。
二、凉透后清洗置于冰箱加清水浸泡24小时,每8小时换清水一次,冰箱温度5度。换清水三次后分装存储在冷冻室。
三、海参的泡发过程中所有用具不能沾有油、盐等,沾染一点油星海参就会化掉。
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发表于 2009-8-16 11:45 |只看该作者
海参的吃法
这个方法是很多战友都坚持了的,我也坚持了两年多。东肝的医生也推崇。
早餐,拿一个发好的海参,切成小条,加三个大枣,30粒左右枸杞,置于小碗上锅蒸5分钟即可,凉透后加一点蜂蜜。然后再吃早饭。枣、枸杞、海参、蜂蜜,这几个东西对肝脏都有好处。这样吃而且不麻烦,省事。

[ 本帖最后由 守信 于 2009-8-16 13:28 编辑 ]
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发表于 2009-8-16 11:59 |只看该作者
那个酸性粘多糖物质在其他的食物当中也有,海带上面粘粘的一层也有酸性粘多糖物质,它对比海参少得多,我因为家庭贫寒,海参只能几天吃一个,大量的是吃海带。
我康复的这两年多,估计这个还是有效的。吴老和杨甲梅主任都推崇吃海参,和我同时手术的东北战友,有的已经康复好多年了,他们无一例外,都在吃海参。
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发表于 2009-8-16 12:14 |只看该作者
教我泡发海参、海参的吃法的东北大姐说,得了肝CA这个病,最重要的是不要把药物变成你的食物,而要把食物变成你的药物。她是02年在东肝做的手术,现在已经7年多了,她看到我每天吃大把的药就这样说我,所以现在我几乎是把无关的药都停止了,目前只吃慈丹和扶正平消。
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发表于 2009-8-16 12:28 |只看该作者
谢谢楼主!祝战友们早日战胜病魔。

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发表于 2009-8-16 13:36 |只看该作者
海参靠肌肉伸缩爬行,每小时只能前进四米。当海参遇到敌害进攻无法脱身时,通过身体的急剧收缩,将内脏器官迅速地从肛门抛向敌害。失去内脏后的海参,经过几个星期的生长,体内会重新长出内脏。海参移动极为缓慢,每小时仅能移动3米,比蜗牛还慢,所以善于伪装,肤色和环境类似;同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。只要水温和水质适宜,即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半,海参可以在几个月后重新长出全部身体,但前提是剩下的一半必须有头部或肛门,因为生长细胞集中于这两个部位。海参的天敌是螃蟹。
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发表于 2009-8-16 13:41 |只看该作者
  海参——消除肿瘤、抗癌护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素,又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂,对人体安全无毒,但能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌,临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
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发表于 2009-8-16 14:46 |只看该作者

我来晒晒我的病历不能好了伤疤忘了痛

入院日期:2007-6-13          出院日期:2007-7-24           住院天数:41天
入院诊断:原发性肝癌(左)伴左支癌栓、乙肝小三阳
入院检查AFP:1700ug/L,CEA:2。0ug/L,CA-19-9:137。1ug/L,乙肝小三阳。
2007-7-05在全麻+持续硬膜外麻醉下行左半肝切除+胆囊切除+门静脉癌栓取出、胃网膜右静脉DDS泵置入术。术中所见:肝肿瘤占据左半肝,部分位于V段,大小约15X13X10cm,呈多结节融合型,无包膜,边界不清楚,肿瘤紧接着第一、二肝门,紧贴胆襄,肿瘤膈面与膈肌粘连,门静脉左支触及癌栓。术中经DDS泵注射MMC10mg。手术顺利,术后恢复尚好。
病理检查:1、肝左叶肝细胞癌,粗梁型,111级,2、慢性肝炎G2S4。
术后复查AFP122ug/L。切口11/甲愈合,予以出院。

[ 本帖最后由 守信 于 2009-8-16 21:29 编辑 ]
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发表于 2009-8-16 14:55 |只看该作者
切下来送检的肝脏标本21X13X10CM,切面可见灰白色肿块12X7CM,好大一块肝肝被咔咔了,战友们都
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