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肝胆相照论坛

 

 

肝胆相照论坛 论坛 开心乐园 存档 1 请保护好我们的孩子-->alou转移
楼主: 知秋道人

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发表于 2005-12-28 02:26

好菜啊!!!就是不知道几个人吃好!

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发表于 2005-12-28 03:06
以下是引用hxh5913在2005-12-27 12:19:03的发言:

医生总工,你总算有个好的提议,支持!所长都说给你发多点奖金。

最近,黑山主席失踪啦!!!是否要报警?

我抗议!!!总工是个吃里扒外的家伙,这奖金万万发不得!!!!!!!!

好想念黑山主席,我来报警吧,119?112??114???110????120?????123??????

[em07][em07]

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发表于 2005-12-28 07:17

总工,你又欺负莫部长啦?小心你的头啊!砖头落到你的头上别叫疼!

扣你金!

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发表于 2005-12-28 07:18
以下是引用hxh5913在2005-12-27 12:23:20的发言:

继续谈吃的。拉米主任JJ的“鲁面”就不错!

一夜情——油煎红三鱼

近年来,凡到过广东阳江的人,可能都或多或少知道当地的"一夜情"。此"一夜情"非彼"一夜情",不是我们通常所指的男女之间发生的一见钟情之类的风流韵事,而是被好客的阳江人点给远道而来的客人品尝的一道菜,他们还会给你津津乐道其中的故事,让你兴趣盎然,食欲大振。

红三鱼是俗名,常见的有几种,学名分别叫深水金线鱼、浅水金线鱼、日本金线鱼,是生活在海洋水域中的个性较为凶猛的肉食性鱼类。该鱼全身披盖鱼鳞,体呈粉红色,最显著的特征是有三条金黄色的线条横贯全身,所以叫红三鱼;无肌间刺;该鱼的肌肉呈豆瓣状,洁白、细嫩,吃起来口感爽脆,味道鲜美。因此,不论是清蒸、煎炸还是红烧,都是一品美味佳肴。

"一夜情"的制作过程是:将在海上捕捞起来的极新鲜的冰鲜红三鱼去掉鳃和内脏,用清水清洗干净,然后将优质食盐涂抹在其身体上,以陶瓮(以鱼的多少而用陶瓮大小)装起,放置一个晚上,让盐味刚刚透过鱼鳞和鱼的皮肤浸人鱼肉,第二天再用清水将鱼体上的盐分清洗干净。通过上述简单的处理工序,红三鱼不仅既具有冰鲜鱼的特点而且其中隐隐约约还有咸鱼的影子。然后将其放进油锅里轻微煎炸,至通体微黄为止,这样一碟活色生香的"一夜情"就诞生了。"一夜情"即油煎红三鱼,看起来像冰鲜鱼,因为他较多地保持着其原本的体态和色泽,吃起来是既像冰鲜鱼也像咸鱼,即我中有你,你中有我,有机合成,浑然一体。

那么,名字为什么叫“一夜情”呢?原来陶瓮广东人叫陶埕,这个“埕”的广州话发音与“情”相同,近几年来,人们生活水平提高,菜名也起得文雅,便逐渐被演变成"一夜情"了。

品尝"一夜情",有这样三种方式:

一是作为下酒菜,这是针对酒客,因为该鱼鲜香浓郁,一边细细品尝,一边慢慢独斟自饮,惬意无比;二是作为下饭菜,味道较重的菜式更能剌激人的食欲,以此为伴,人们可以大口大口地吃饭,其乐无穷;三是下粥菜,大凡有心品粥之人,往往不是有钱人就是有闲人,而这道菜正适合他们的需要,一小口是浓香的鱼,一小口是清香的粥,再加上一个个有趣味的话题,构成了一段段生活佳话。


书记此生吃禄好

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发表于 2005-12-28 07:23
以下是引用hxh5913在2005-12-27 17:17:11的发言:

总工,你又欺负莫部长啦?小心你的头啊!砖头落到你的头上别叫疼!

扣你金!

什么人都好做,媒人不好做啊......

号称醉汉酒不沾, 似醉非醉戏人间。 醒时网上交好友, 醉后对你吐真言。

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发表于 2005-12-28 07:32
总工,你欺负莫MM,有好吃的也不给你吃!
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发表于 2005-12-28 07:32
你大概是霉人吧?!

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发表于 2005-12-28 07:46
所长,原创有两个“色鬼”,一个叫黑色,一个叫印红,用打油诗欺负咱们的莫家MM,你是打油高手,快去帮莫家zMM的忙!
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发表于 2005-12-28 08:39
以下是引用莫家姑娘在2005-12-26 16:15:29的发言:

这位是“莫家妈妈”,也就是偶亲爱的妈妈~~~


此主题相关图片如下:

这家伙是莫家妈妈的大女儿,也就是莫家姑娘偶~~~



此主题相关图片如下:


好好,再来张特写吧

赞成!

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饱食终日,无所事事!

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发表于 2005-12-28 11:10

心情好了再说。

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