食疗方若干——摘自《肝病食疗便典》

洋阳羊

四汁饮
原料：苹果、马铃薯、胡萝卜、黄瓜各300克
制作：将原料切细、榨汁，加蜂蜜适量，拌匀即可。1日1次。
效用：清热生津，养肝健胃。
苹果黄瓜汁
原料：苹果数个、黄瓜1根
制作：黄瓜、苹果榨汁，混合，加适量白糖，拌匀即可
效用：清热消食、润肺健胃
     糖尿病人忌食或少食
苹果食用禁忌：胃寒者忌食生冷苹果；糖尿病人不宜多食

洋阳羊

三鲜饮原料：香蕉200克，苹果200克，马蹄（荸荠）100克
制作：三者去皮后榨汁，混合后加入适量白糖（依各人口味可不加白糖），拌匀即可
效用：清热通便，润肺止咳
绿豆香蕉汁
原料：绿豆60克，香蕉2个
制作：香蕉外皮香蕉，除柄蒂，连皮一同切碎，放入榨汁机中榨汁，绿豆香蕉入锅，加水煮开，待凉，取绿豆汤汁调入香蕉汁中，混匀即可
效用：清热解毒，除烦利尿
香蕉食用禁忌：风寒感冒咳嗽者忌食；月经来潮尤其寒性痛经者忌食；慢性肠炎、虚寒腹泻、经常大便溏薄者忌食；糖尿病人、急慢性肾炎病人、胃酸过多者、风湿性关节炎病人忌食。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-30 20:49 编辑 ]

洋阳羊

椰子蜂蜜饮
原料：椰子汁200毫升，蜂蜜适量
制作：将蜂蜜调入椰子汁中拌匀即可
效用：清热生津，止渴利尿
椰子生地饮
原料：椰子汁50毫升，鲜生地汁50毫升
制作：将椰子汁与鲜生地汁一同倒入500毫升开水中，拌匀即可
效用：滋阴养血
     适用于慢性肝炎
椰子食用禁忌：糖尿病人忌多食

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 21:02 编辑 ]

洋阳羊

橘子沙拉
原料：橘子1个，哈密瓜、西瓜各适量
制作：橘子去皮、籽，切碎。哈密瓜、西瓜取果肉切块，放入碗中，撒上橘子碎末，拌入沙拉酱即可
效用：润肺化痰
橘子荸荠茶
原料：橘子1个，荸荠10个
制作：荸荠去皮；橘子洗净连同荸荠一起捣烂，开水冲泡
效用：润肺补气
      适用于急性肝炎
橘子食用禁忌：受凉感冒的风寒咳嗽者忌食；糖尿病人忌食；患有胃溃疡和泌尿系统结石者忌食
配伍指要：不可与萝卜、黄瓜、动物肝脏配伍食用；不可与牛奶同食；不可与维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物一同食用

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-30 20:52 编辑 ]

洋阳羊

葡萄拌芹菜
原料：葡萄数个，芹菜1根，红椒20克
制作：芹菜切成5厘米左右长条，放入开水中焯一下，捞出，沥干水备用；
葡萄洗净，一切为二；红椒切丝。
将葡萄、芹菜、红椒混合，充分搅拌，将蜂蜜调匀后淋于其上即可。
效用：养肝补气，利水消肿
葡萄根汤
原料：鲜葡萄根30克
制作：葡萄根加水300毫升煎至100毫升即可。每日分三次饮完，10为1疗程
效用：利水褪黄
      适用于小儿黄疸型肝炎
食用禁忌：糖尿病人、肥胖者忌食。葡萄一次不宜多食，多食令人烦闷眼暗、生内热、腹泻

洋阳羊

猕猴桃汁原料：猕猴桃5个，砂糖适量
制作：猕猴桃洗净去皮、捣烂取汁，用热开水冲开，加砂糖少许调味即可
效用：解毒抗癌，清热生津
猕猴桃根冰糖饮
原料：猕猴桃根15克，鲜忍冬藤50-100克，大枣6个
制作：猕猴桃根、忍冬藤切碎，入锅加大枣6个、水适量煎30分钟，加冰糖适量调味即可
效用：清热解毒
     适用于小儿急性黄疸型肝炎
猕猴桃食用禁忌：胃寒病患者、慢性脾虚便溏者、糖尿病人忌食；寒性痛经者、及习惯性流产者忌食；猕猴桃VC含量较高，易与奶制品中蛋白质凝结，影响消化，使人腹胀腹痛腹泻，所以食后不宜马上食用奶制品
【相关链接】
据研究，猕猴桃VC含量较高，在人体内利用率也高达94%，每天吃一个中等大小的猕猴桃，便可获一日所需之VC。
猕猴桃具抗癌作用，能阻断体内致癌物亚硝基化合物的形成。
最新研究表明，猕猴桃中的血清促进素具稳定情绪的作用；它所含的天然肌酸有助于脑部活动，消解忧郁等不良情绪。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 21:04 编辑 ]

洋阳羊

金橘粥
原料：鲜金橘5个，梗米50克
制作：梗米加水如常煮粥，粥将煮稠时，将每个金橘切成4瓣，一同放入粥中，调入适量白糖，拌匀即可
效用：健脾化痰，理气和胃
金橘菠萝饮
原料：金橘200克，菠萝1个
制作：菠萝去皮取块，放在淡盐水中浸泡，1个小时后取出放入果汁机中榨汁；金橘（不去皮）放入果汁机中搅拌取汁。将金橘汁和菠萝汁混合后充分拌匀即可
效用：开胃消食，利尿祛湿
食用禁忌：热性体质及阴虚内热患者忌食;脾胃气虚者，不宜多食常食；糖尿病人忌食；舌尖破碎，齿龈肿痛者暂忌
[相关链接] 常吃金橘能治胸闷痰积、食滞胃呆，增强毛细血管弹性，防治脑血栓疾病，并对血压产生双向调节作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益
鲜食金橘时最好连皮一同食用。金橘含有多种营养成份，以维生素C、维生素P和金橘甙的含量较为丰富，而80%的维生素C分布在金橘皮中，这些成分具有良好的保护血管、延缓血管硬化的作用。而且金橘的皮比果肉还好吃，有异样的香甜

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-10-13 15:53 编辑 ]

洋阳羊

翠衣玉米须香蕉汤
西瓜皮200克，玉米须60克，香蕉3根
制作：玉米须、瓜皮洗净，瓜皮切块，香蕉去皮，一起放入砂煲内，加清水四碗，
用小火煲至剩1碗，加冰糖调味即可。
效用：清热平肝，滋阴补祛湿。适用于水湿内阻型肝硬化
芹菜翠衣炒鳝鱼：参看芹菜食疗（17）
（）
忌食西瓜者：脾胃虚寒、便溏腹泻者，糖尿病人，口腔溃疡、感冒初期及病后，产后及月经期，立秋天凉后

洋阳羊

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洋阳羊

柠檬

性味归经：性微温，味甘酸。归胃经、肝经。 柠檬橘汁： 原料：柠檬6个，橘子3个，苹果1个，菠萝果肉150克。 制作：柠檬洗净去皮、核，切成小块；苹果去皮、核，切成小    块；菠萝肉切成小块。          将以上材料打成汁，去渣。交橘子剖开，挤汁，倒入以上  所得果汁中搅拌均匀即可。 效用：清热消菌，生津开胃。 芒果柠檬茶： 原料：芒果150克，脱脂奶粉25克柠檬汁、冰水（温度自行掌     握，不可太凉）适量。 制作：芒果去皮取肉，置于容器内搅拌成糊状，再将冰水、脱脂奶粉、柠檬汁加入其中，搅匀即可。 效用：益胃解渴，生津消食。 柠檬食用禁忌：糖尿病患者、牙痛者忌食；胃及十二指肠溃疡病人胃酸过多、冷酸呕酸者忌食。