我来教教战友们怎样吃海参

守信

海参属棘皮动物，可供食用的品种有二十多种，干品海参含蛋白质76.5%，脂肪10.1%，还含有无机盐、糖、磷、铁、碘多种营养成份。它具有补肾益精，治疗肺结核、再生性贫血有一定的疗效。它最重要的作用，是它体内含有一种酸性粘多糖物质，是全世界所有生物中最多、最容易吸收的，对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用。
            全世界已知的有1100多种参海，海参在我国沿海都有出产，北方以辽东半岛、山东、河北沿海，南海的东沙、中沙、西沙、海南省和粤、桂沿海，闽、浙、舟山群岛亦有出产。
             那种海参最好?
             刺参。本草说“奉去海参属第一”，即辽东半岛渤海湾出产的刺参。一般一斤50—55头最好，价格几百元至几千元不等。

[ 本帖最后由 守信 于 2010-2-14 17:00 编辑 ]

守信

干海参的泡发
一、用清水浸泡一晚，10—12个小时，泡至参体变软，易于清洗表面附着物为宜，洗涤后上锅加清水大火烧开，改用小火慢慢煮8-10分钟左右，关火焖2小时。
二、凉透后清洗置于冰箱加清水浸泡24小时，每8小时换清水一次，冰箱温度5度。换清水三次后分装存储在冷冻室。
三、海参的泡发过程中所有用具不能沾有油、盐等，沾染一点油星海参就会化掉。

守信

海参的吃法
这个方法是很多战友都坚持了的，我也坚持了两年多。东肝的医生也推崇。
早餐，拿一个发好的海参，切成小条，加三个大枣，30粒左右枸杞，置于小碗上锅蒸5分钟即可，凉透后加一点蜂蜜。然后再吃早饭。枣、枸杞、海参、蜂蜜，这几个东西对肝脏都有好处。这样吃而且不麻烦，省事。

[ 本帖最后由 守信 于 2009-8-16 13:28 编辑 ]

守信

那个酸性粘多糖物质在其他的食物当中也有，海带上面粘粘的一层也有酸性粘多糖物质，它对比海参少得多，我因为家庭贫寒，海参只能几天吃一个，大量的是吃海带。
我康复的这两年多，估计这个还是有效的。吴老和杨甲梅主任都推崇吃海参，和我同时手术的东北战友，有的已经康复好多年了，他们无一例外，都在吃海参。

守信

教我泡发海参、海参的吃法的东北大姐说，得了肝CA这个病，最重要的是不要把药物变成你的食物，而要把食物变成你的药物。她是02年在东肝做的手术，现在已经7年多了，她看到我每天吃大把的药就这样说我，所以现在我几乎是把无关的药都停止了，目前只吃慈丹和扶正平消。

闲情AA

谢谢楼主！祝战友们早日战胜病魔。

守信

海参靠肌肉伸缩爬行，每小时只能前进四米。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从肛门抛向敌害。失去内脏后的海参，经过几个星期的生长，体内会重新长出内脏。海参移动极为缓慢，每小时仅能移动3米，比蜗牛还慢，所以善于伪装，肤色和环境类似；同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。只要水温和水质适宜，即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半，海参可以在几个月后重新长出全部身体，但前提是剩下的一半必须有头部或肛门，因为生长细胞集中于这两个部位。海参的天敌是螃蟹。

守信

　　海参——消除肿瘤、抗癌护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。

守信

入院日期：2007-6-13          出院日期：2007-7-24           住院天数：41天
入院诊断：原发性肝癌（左）伴左支癌栓、乙肝小三阳
入院检查AFP：1700uｇ/L，CEA：2。0uｇ/L，CA-19-9：137。1uｇ/L，乙肝小三阳。
２００７－７－０５在全麻＋持续硬膜外麻醉下行左半肝切除＋胆囊切除＋门静脉癌栓取出、胃网膜右静脉ＤＤＳ泵置入术。术中所见：肝肿瘤占据左半肝，部分位于Ｖ段，大小约１５Ｘ１３Ｘ１０ｃｍ，呈多结节融合型，无包膜，边界不清楚，肿瘤紧接着第一、二肝门，紧贴胆襄，肿瘤膈面与膈肌粘连，门静脉左支触及癌栓。术中经ＤＤＳ泵注射ＭＭＣ１０ｍｇ。手术顺利，术后恢复尚好。
病理检查：１、肝左叶肝细胞癌，粗梁型，１１１级，２、慢性肝炎Ｇ２Ｓ４。
术后复查ＡＦＰ１２２ｕｇ／Ｌ。切口１１／甲愈合，予以出院。

[ 本帖最后由 守信 于 2009-8-16 21:29 编辑 ]

守信

切下来送检的肝脏标本２１Ｘ１３Ｘ１０ＣＭ，切面可见灰白色肿块１２Ｘ７ＣＭ，好大一块肝肝被咔咔了，战友们都