荐书《肝病食疗便典》（附食疗方若干）

临时工命

你家的宝宝也是姑娘的吗

竹海

老天还算照顾我
是女儿

洋阳羊

版主，谁送俺的勋章？

竹海

原帖由 洋阳羊 于 2009-7-19 17:06 发表
版主，谁送俺的勋章？

洋阳羊

原帖由 临时工命 于 2009-7-18 16:47 发表

不知道这个好吃吗，好象是沙拉一样的做法，太甜了吧

不好意思，我也没试过呢。我脾虚，不大适合吃芹菜。

再抄个番茄的食疗方：
原料：番茄、豆腐、鱼肉各250克，发菜20克（没说明什么鱼，估计一般鱼皆可）
制作：番茄洗净切块：豆腐切块；发菜洗净沥干水分，切短（切段？）葱切成葱花；
    鱼肉洗净沥干水分剁烂调味，加入发菜及适量清水，搅拌至起胶，放入葱花拦匀，做成鱼丸。
    豆腐块放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后放入番茄，再煮至沸，放入鱼丸煮沸，加入精盐、味精，淋上香油即可。
效用：健脾养胃，养阴润燥，生津止渴
备注：番茄性凉，归胃经。胃寒病人忌食；寒性痛经者在月经期忌食；未成熟青番茄不可食。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-7-22 06:00 编辑 ]

洋阳羊

西瓜皮200克，玉米须60克，香蕉3根
制作：玉米须、瓜皮洗净，瓜皮切块，香蕉去皮，一起放入砂煲内，加清水四碗，
用小火煲至剩1碗，加冰糖调味即可。
效用：清热平肝，滋阴补祛湿。适用于水湿内阻型肝硬化
忌食西瓜者：脾胃虚寒、便溏腹泻者，糖尿病人，口腔溃疡、感冒初期及病后，产后及月经期，立秋天凉后

谢楼上支持，我只是抄书的 希望大家多讲究饮食！

洋阳羊

原料：黄瓜1根，薏苡仁50克，粳米100克
制作：黄瓜洗净切片；薏苡仁和粳米入锅，加水煮粥，
      快熟时放入黄瓜片，煮2-3分钟即可。1日1剂，2周为1个疗程。
效用：清热解毒，健脾和胃
禁忌：脾胃虚弱、腹泻或胃寒病患者忌食生冷黄瓜，
     女性月经来潮者忌食生冷黄瓜，寒性痛经者尤忌

洋阳羊

原料：羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。
制作：羊肝洗净、切片，入沙锅，加水适量，煮熟后捣碎；菠菜洗净入锅，再打入鸡蛋，蛋熟后加入精盐、味精、淋上香油即可。
效用：补肝明目，补血养血
禁忌：患有泌尿系统结石及肾功能不全者忌食；脾胃虚寒、大便常稀薄者忌食。骨折及更年期妇女少食

洋阳羊

原料：苦瓜200克，猪瘦肉100克，枸杞子50克
制作：苦瓜去籽切片；猪瘦肉切薄片；枸杞子入水浸泡。
    炒锅置于火上，葱花爆香，枸杞、苦瓜一同翻炒，苦瓜熟时取出备用。
    炒锅再入油，入瘦肉快炒，再把炒好的苦瓜、枸杞倒入同炒，熟时用味精、酱油调味即可。
效用：清热降压，滋肝养肾
禁忌：脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食；月经来潮虚寒乏力、下腹冷痛者少食