东北好男人

竹海

说一定要有烤箱才能做蛋糕，用家家户户都有的电饭锅也能做，而且做出来的味道不比外面买的差。不管你是已婚妇女还是待字闺中，学会自己做蛋糕，那也是一种生活情趣嘛！可以让你老公或者是未来老公更爱你哦！而且，吃到自己亲手做的蛋糕，那一定是更加美味了，你还等什么呢？赶快来试试吧！我包学包会，不会不要钱，呵呵！！！
电饭锅做蛋糕，所需要的工具家里面都有，只要用勺子来控制分量就可以了
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2009-5-19 11:25

竹海

　第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
　　把鸡蛋清和蛋白分离。
　
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2009-5-19 11:25

竹海

要想甜，先加盐。。。
　　在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！

竹海

再加满满一勺子白糖！

竹海

用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
　

竹海

　　打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息哦

竹海

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定，可千万不要偷懒哦。
　

竹海

在蛋黄里面也加2勺糖。

竹海

再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。

竹海

在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。