肝胆相照论坛
标题: 驴版的生活——出发吧,谁管路在哪(6)厦门、龙海、漳浦等地 [打印本页]
作者: 书记。。 时间: 2012-12-17 12:19 标题: 驴版的生活——出发吧,谁管路在哪(6)厦门、龙海、漳浦等地
。。。。。。。。
nEO_IMG_DSCN2419_exposure.jpg (45.73 KB, 下载次数: 0)
2012-10-28 22:53 上传
下载次数: 0
作者: 书记。。 时间: 2012-12-17 12:26
。。。。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-17 16:16
本帖最后由 书记。。 于 2012-12-17 16:17 编辑
在龙海石码镇的小吃。。。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-17 16:19
。。。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-17 16:27
,,,,,,,,
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:07
本帖最后由 书记。。 于 2012-12-18 12:08 编辑
.........
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:09
..........
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:10
........
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:11
远眺龙海。。。。。。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:11
。。。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:12
,,,,,,,,
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:12
,,,,,,,
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:13
。。。。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:13
。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:14
。。。。。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:18
本帖最后由 书记。。 于 2012-12-18 12:19 编辑
土笋冻,是厦门独有的美味,属于厦门传统特色小吃。土笋冻是厦门特有的并久负盛名的传统小吃 ,其历史悠久,脍炙人口。只要你到厦门,厦门人肯定会向你推荐“土笋冻”,因为大家都把它列为厦门第一风味小吃。
土笋冻的主要材料是土笋,“土笋”是一种环节动物,学名叫“星虫”,身长仅一二寸,却五脏俱全。据明朝屠本骏《闽中海错疏》中写道:“其形如笋而小,生江中,形丑而甘,一名土笋。”清朝同治年间,任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道:“予在闽常食土笋冻,味甘鲜美,但闻其生在海滨,形类蚯吲。”
厦门沿海盛产“土笋”,熬制土笋历史悠久,先得将土笋腹部压破,再将肚内泥浆洗涤干净,而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中,冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块,即为土笋冻。
厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱,还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等,再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料,五彩缤纷,风味独特。
土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩,含有土笋津液的冻非常甘美。
正宗还是数厦门海沧的“土笋冻”了,海沧有三宝,其中一宝就是“土笋冻”。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:26
。。。。。。。。。。
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 12:26
本帖PP贴完。。。。。。。
谢谢观看。。。。。。。
作者: 0910.9中年 时间: 2012-12-18 12:54
可惜,这个美女看不清!
[attach]352635[/attach]
作者: 0910.9中年 时间: 2012-12-18 12:58
[attach]352636[/attach]
作者: 日剑 时间: 2012-12-18 14:07
书记。。 发表于 2012-12-18 12:10
........
呵呵,美女亲自掌厨!!
作者: 日剑 时间: 2012-12-18 14:08
作者: 书记。。 时间: 2012-12-18 23:52
日剑 发表于 2012-12-18 14:07
呵呵,美女亲自掌厨!!
就知道看美女。。。。。。。。。。
作者: 老胶东 时间: 2012-12-20 11:49
本帖最后由 老胶东 于 2012-12-20 11:49 编辑
这不会是 传说中的书记MM吧
[attach]352927[/attach]
作者: 虎头铡 时间: 2012-12-21 10:07
作者: 老胶东 时间: 2012-12-23 09:41
[attach]353579[/attach]
作者: 老胶东 时间: 2012-12-24 09:02
[attach]353663[/attach]
欢迎光临 肝胆相照论坛 (http://hbvhbv.info/forum/) |
Powered by Discuz! X1.5 |