欢迎走进静心小座!

六月

以下是引用不死鸟在2003-10-27 9:39:00的发言：
欢迎六月品茶。

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聞着茶香就溜進来了！[em09]

anyu1982

以下是引用六月在2003-10-27 19:33:00的发言：
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聞着茶香就溜進来了！[em09]

  贵客临门，欢迎欢迎！

六月

両位主人太熱情、太客氣、茶客六月更不好意思了。[em09][em09]

anyu1982

乌龙茶传奇 (转载)
??乌龙茶早就成为了世界名茶，在民间有关于乌龙茶的许多传说，亦真亦假，但其中的传奇色彩能够给我们许多的想象。

??据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》等资料载，乌龙茶的产生就有些传奇的色彩。

??两个半世纪以前的清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一户茶农，家中有一壮汉，姓苏名龙，也是打猎能手，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。

??一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头野生山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击，击中了目标，但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，最后终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，当天采来的茶鲜叶被仍在一边，全家人已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨才忙着炒制昨天采回的“茶青”，没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味。

??之后，又反复试验、精心琢磨，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。  



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anyu1982

你该饮用哪种茶 (转帖)
　　您该饮用哪种茶？不能一概而论。因所处地域、从事职业、个人爱好、饮茶侧重点不同，比如四川人爱饮沱茶，京、津人爱饮花茶，体力劳动者注重茶叶浓郁，脑力劳动者侧重芳香幽雅；有的人偏爱花茶的花香，还有的人更看重茶的保健作用。因此，每个人该饮用哪种茶应与自身爱好、身体情况及不同作用结合起来综合考虑决定。

　　一般讲，从饮用获得营养成分来看，绿茶所含维生素C比红茶多，一天两、三杯绿茶就基本上可以满足人体对维生素C的需要。绿茶中维生素B1、B2和P也比红茶多，因此绿茶在抑菌、防衰老、防止血管硬化、抑制突变、防止辐射损伤、降低胆固醇和血脂、儿童防龋齿等方面比红茶更有效；红茶提神利尿方面较明显，并因含多酚较少，对于脾胃虚弱的人较为平缓温和，有“和胃”之说；乌龙茶降脂减肥效果优于红、绿茶；花茶因香花的芳香油而具有镇静、调事神经系统的功效；各种紧压茶如沱茶、砖茶等在促进脂肪食物的消费方面比一般红、绿茶效果更好，因此食用牛、羊肉较多的边区牧民较多食用。另外，就细嫩的高档茶和粗老的低档茶相比较，细嫩的茶叶维生素会计师、茶多酚、氨基酸和蛋白质、钾、磷等矿物质元素的含量都比粗老的茶叶多，从获得营养和保健角度讲，还是喝高级茶比低级茶更有效果。但粗老茶含氟量大，预防龋齿效果好。  
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anyu1982

各地咖啡介绍  (转载)
　　蓝山咖啡

　　蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座山得名于因反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。这种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的的酸味，一般都单品饮用。

　　哥伦比亚咖啡

　　产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被用于高级的混合咖啡之中。

　　摩卡咖啡

　　产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。

　　圣多斯咖啡

　　主要产于巴西的圣保罗。这种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带适度酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。

　　曼特宁咖啡

　　产于印尼苏门答腊，酸味适度，带有极重的浓香味。口味较苦，但有种浓郁的醇度。一般咖啡爱好者都单品饮用，但也是调配混合咖啡时不可或缺的品种。

　　爪哇咖啡

　　产于印尼的爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味仍强而香味极为清淡，但感觉不到任何酸味。这种口味深受荷兰人喜爱。这种咖啡豆最常用于混合咖啡与即溶式冲泡咖啡。

　　危地马拉咖啡

　　产于危地马拉。这种咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。

　　康娜咖啡

　　产于夏威夷康娜地区。味道香浓、甘醇，且略带一种葡萄酒香，风味极特殊。上选的康娜咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡。  

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anyu1982

干燥的季节,别样的心情.在公司和家里两头奔波,心仿佛也干燥了.找个时间,找份心情,好好的休憩一下,喝上几口甜甜蜂蜜柠檬茶,滋润一下干燥的唇和心扉.

[此贴子已经被作者于2003-10-30 17:50:00编辑过]

六月

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六月

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不死鸟

六月：谢谢你，把你的最爱拿出来给大家分享，我看见就想喝。