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楼主: 高血压	go 香蕉蛋糕 [复制链接]

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11楼

发表于 2011-1-16 08:28 |只看该作者

面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。

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12楼

发表于 2011-1-16 08:30 |只看该作者

大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。

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13楼

发表于 2011-1-16 08:31 |只看该作者

烤盘铺入油纸，涮少许油。

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14楼

发表于 2011-1-16 08:32 |只看该作者

将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡

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15楼

发表于 2011-1-16 08:32 |只看该作者

200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）

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一叶知秋灬

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16楼

发表于 2011-1-16 20:03 |只看该作者

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positiveattitud

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17楼

发表于 2011-1-17 21:05 |只看该作者

我也做过香蕉蛋糕，
但是味道总是发酸，不知道是什么原因

悄悄的我走了，
正如我悄悄的来；
我挥一挥衣袖，
不带走一片云彩。

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18楼

发表于 2011-1-17 21:15 |只看该作者

回复 positiveattitud 的帖子

你是和好面立即烘烤的吗，如果放置时间稍久，就会发酸，我也发现是容易发酸，不过我不讨厌那个味道

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positiveattitud

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19楼

发表于 2011-1-17 21:19 |只看该作者

高血压发表于 2011-1-17 21:15
回复 positiveattitud 的帖子

你是和好面立即烘烤的吗，如果放置时间稍久，就会发酸，我也发现是容易发酸 ...

我买的面是直接可以做蛋糕的面粉，所以我是严格按照面粉的说明书做的蛋糕。
做好后就搁烤箱了。
试了很多次，每次都发酸，特奇怪。

悄悄的我走了，
正如我悄悄的来；
我挥一挥衣袖，
不带走一片云彩。

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20楼

发表于 2011-1-17 21:29 |只看该作者

回复 positiveattitud 的帖子

尽量买普通的富强粉，可以买贵的好的无添加剂的，不要买面包粉之类的面粉，那里边人为添加了溴酸钾，为的是口感和疏松。不过这个问题和面包发酸没关系。

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