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美食大使

1楼

发表于 2010-12-29 10:10 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

本帖最后由风雨不动于 2012-4-14 22:28 编辑

材料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下

做法：1、木耳泡发，切碎

2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀

3、将切碎的木耳放入蛋液中

4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可

5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
可直接食用，看看，蛋蒸好后木耳都沉了

菜品特色
鸡蛋嫩滑，木耳爽脆，枸杞子清甜；鲜嫩可口，营养丰富。切碎的木耳亦适合老人及小孩子食用。
蒸蛋小窍门
1、拌蛋液的须是温开水或凉开水
2、蒸的时候，锅盖不要太密，可用筷子隔开一条缝
这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑！

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已有 1 人评分	现金	收起理由
一落清凉	+ 5	鸡蛋质量不错.

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2楼

发表于 2010-12-29 11:26 |只看该作者

啧，越看越饿

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美食大使

3楼

发表于 2010-12-29 11:27 |只看该作者

hotelcn2007 发表于 2010-12-29 11:26
啧，越看越饿

也快到吃饭的时间了

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4楼

发表于 2010-12-29 11:27 |只看该作者

去做个这个嘛，不要木耳也可以

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5楼

发表于 2010-12-30 18:17 |只看该作者

别人的境遇也折射着我们的境遇，这个世界需要一颗宽大的心！

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6楼

发表于 2010-12-30 18:57 |只看该作者

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7楼

发表于 2010-12-30 23:05 |只看该作者

口水不停的流。

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8楼

发表于 2011-1-5 10:03 |只看该作者

很怀念这个菜！！！

相信世界有美好‖回学校，学生时代‖希望~~希望，要有希望‖不要浮躁‖即使未来不好，我也要好好活着。‖ 有点泄气。‖ 还要继续努力的。‖感动陈奕迅。‖放任自己是不对的，还在犹豫什么呢？‖ 不要逼我暴力！！‖不要放弃这个锻炼自己的机会！加油！‖ 想好再作决定！‖不后悔

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9楼

发表于 2011-1-5 20:07 |只看该作者

很平常的一个菜而已

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10楼

发表于 2011-1-13 15:03 |只看该作者

有空做一回试试

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