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美食大使

1楼

发表于 2010-12-24 11:47 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

原料：
嫩甜玉米粒200克、熟咸鸭蛋黄3个、青红椒各25克、料酒两小勺、生姜适量。
做法：
1、用勺子将熟咸鸭蛋黄压碎成泥，嫩玉米粒洗净，青红椒切成小丁，生姜切成末

2、锅内放入适量的水，下入玉米粒，煮熟后捞出沥干，待用

3、热锅放油，下入咸蛋黄泥，小火将其炒至起泡后放入姜末与两小勺料酒，炒匀

4、下入青红椒丁，炒匀后放入玉米粒，翻炒至每粒玉米上都裹有蛋黄即可出锅。

经验分享：
1、玉米粒也可裹上淀粉后用油先油炸熟，这样吃起来会更香一些，当然煮熟的会健康一些哈；
2、炒蛋黄的时候一定要用小火，以免烧焦；
3、因为咸蛋黄有盐分，所以我没有再放盐，也可根据需要酌量加少许的盐。

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2楼

发表于 2010-12-24 11:58 |只看该作者

这个菜我吃过的
很好吃！呵呵

相信世界有美好‖回学校，学生时代‖希望~~希望，要有希望‖不要浮躁‖即使未来不好，我也要好好活着。‖ 有点泄气。‖ 还要继续努力的。‖感动陈奕迅。‖放任自己是不对的，还在犹豫什么呢？‖ 不要逼我暴力！！‖不要放弃这个锻炼自己的机会！加油！‖ 想好再作决定！‖不后悔

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3楼

发表于 2010-12-24 12:05 |只看该作者

的确，油油炸的也很好吃

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4楼

发表于 2010-12-30 12:59 |只看该作者

恩，不错

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5楼

发表于 2010-12-31 11:08 |只看该作者

玉米还是不错的

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6楼

发表于 2011-12-19 17:21 |只看该作者

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