水煮鱼片图片已上传 - 厨艺天地 - 肝胆相照论坛 -

肝胆相照论坛 › 论坛 › 厨艺天地 › 水煮鱼片图片已上传

发新帖

查看: 1099\|回复: 14	go 水煮鱼片图片已上传 [复制链接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

现金: 9342 元
精华: 0
帖子: 4794
注册时间: 2010-11-20
最后登录: 2011-12-22

美食大使

1楼

发表于 2010-12-11 12:19 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

本帖最后由风雨不动于 2012-4-14 22:29 编辑

水煮鱼片

原料：
1磅鱼片（罗非鱼）、1把青菜、2大勺料酒、1小勺生姜粉、2大勺淀粉、1小块姜切片、3瓣儿蒜切片、3根葱（葱白切段，葱叶切成葱花）、1把干辣椒切碎、2大勺郫县豆瓣酱、1小把香菜、1小把花椒、1小勺白糖、2罐鸡汤（味道的关键，最好不要用水代替）、色拉油，盐和酱油适量。
做法：
1、把鱼切成薄片；

2、鱼片用淀粉，料酒和生姜粉腌两个小时以上，也可以放冰箱过夜；

3、青菜炒好，铺在碗底。一激动就给拍糊了；

4、锅里放油，爆香葱段，姜蒜片和花椒；

5、然后下豆瓣酱，炒出红油；

6、下鸡汤，并且下盐，酱油和白糖调味。（注意：如果鸡汤是已经加过盐的话，要注意少放盐和酱油。）；

7、鸡汤烧开后下腌好的鱼片，划开；

8、盛入装青菜的大碗里。面上撒香菜和葱花，拍完照片才发现忘了葱花，赶紧补上；

9、在另外一个锅里，烧热油，把干辣椒碎慢慢地炒出红油，浇在香菜和葱花上面即可。

以前贴过的姊妹篇：水煮牛肉的诱惑，你抵挡得了吗？

(6.合.彩)足球.篮球...各类投注开户下注

第一投注现金网:招代理年薪10万以上:yyu.cc

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？注册

收藏0 分享0 顶0 踩0

举报返回顶部

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

现金: 11086 元
精华: 5
帖子: 2725
注册时间: 2009-10-11
最后登录: 2012-3-19

版主勋章荣誉之星勤于助新心爱宝宝携手同心色女勋章美食大使翡翠丝带红旗手宝贝兔

2楼

发表于 2010-12-11 15:53 |只看该作者

MM超喜欢吃川菜啊~~~~

人的生命里，总是不断有新的面孔闪现，鲜活；旧的面孔模糊，消失。
但有些面孔却是在消失后偶尔想起依然记忆犹新的。

举报返回顶部

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

现金: 9342 元
精华: 0
帖子: 4794
注册时间: 2010-11-20
最后登录: 2011-12-22

美食大使

3楼

发表于 2010-12-12 01:20 |只看该作者

我发的都是可以自己动手做的，因为里面的调料家里一般都有，

强烈要求卸载bigben446以此来表达对王震宇教授的支持，bigben446不除论坛难以安静

举报返回顶部

叶子的春天

Rank: 10

现金: 16356 元
精华: 17
帖子: 19027
注册时间: 2009-10-12
最后登录: 2018-3-5

版主勋章美女勋章勤于助新一品御批懒惰勋章神仙眷侣天使勋章兔子勋章旺旺勋章如鱼得水文思泉涌有声有色心灵港湾色女勋章美食大使幸福四叶草翡翠丝带郊游活动水瓶座艺术家健康之翼一米阳光幸福风车恭喜发财红旗手勇敢虎游山玩水七夕情

4楼

发表于 2010-12-13 08:50 |只看该作者

我怎么看不到图呢

举报返回顶部

Rank: 4

现金: 506 元
精华: 0
帖子: 341
注册时间: 2009-10-15
最后登录: 2017-12-7

5楼

发表于 2010-12-13 09:01 |只看该作者

只看到叉叉，看不到图

举报返回顶部

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

现金: 9342 元
精华: 0
帖子: 4794
注册时间: 2010-11-20
最后登录: 2011-12-22

美食大使

6楼

发表于 2010-12-15 10:08 |只看该作者

搞定

强烈要求卸载bigben446以此来表达对王震宇教授的支持，bigben446不除论坛难以安静

举报返回顶部

Rank: 4

现金: 46 元
精华: 0
帖子: 16
注册时间: 2011-1-6
最后登录: 2011-6-28

7楼

发表于 2011-1-6 16:11 |只看该作者

最喜欢这到菜了

举报返回顶部

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

现金: 9342 元
精华: 0
帖子: 4794
注册时间: 2010-11-20
最后登录: 2011-12-22

美食大使

8楼

发表于 2011-1-6 19:52 |只看该作者

冬季可能这个做得少

强烈要求卸载bigben446以此来表达对王震宇教授的支持，bigben446不除论坛难以安静

举报返回顶部

Rank: 4

现金: 506 元
精华: 0
帖子: 341
注册时间: 2009-10-15
最后登录: 2017-12-7

9楼

发表于 2011-1-9 08:57 |只看该作者

你这鱼片不是自己切的啊

举报返回顶部

疫苗体验者

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

现金: 25160 元
精华: 2
帖子: 11917
注册时间: 2010-12-22
最后登录: 2012-10-17

开心乐园

10楼

发表于 2011-1-10 12:54 |只看该作者

样子挺好看的

在这个浮躁的世界，有些文字需要你静下心来看。

举报返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

发新帖

肝胆相照论坛

GMT+8, 2024-11-17 05:56 , Processed in 0.014648 second(s), 13 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X1.5

© 2001-2010 Comsenz Inc.