我爱家常菜。。。第九季。。。酸豆角肉末。。。 - 厨艺天地

查看: 1567\|回复: 21	go 我爱家常菜。。。第九季。。。酸豆角肉末。。。 [复制链接]

莫念。。。

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1楼

发表于 2010-11-7 00:18 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

今天光在声色版抢沙发去了，沙发没抢到，还忘了上菜了，汗。。。临睡前赶快来上菜，不然睡不着。。。

酸豆角肉末，可能很多人都吃过吧
虽然咱手艺不咋地，最主要是想和爱好美食的战友多交流。。

废话少说，直接图文描述。。。

瘦肉切成肉末，蒜苗，干红辣椒切断备用

酸豆角切段，可细一点

热油上锅，放点郫县豆瓣，蒜苗，干红辣椒炒香，加肉末炒至肉末变色

倒入酸豆角，大火翻炒两三分钟，加精盐，味精，酱油即可。。。

是不是很简单。。。

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芝兰	+ 10	我喜欢搭配米粉吃，口水流了一地.
一落清凉	+ 3	色泽鲜亮，红绿恰当，秀色可餐，又养眼，又.
云中曲	+ 4	看着就想吃
杨冯雨萱	+ 5	比我做得好
闲看云天	+ 6	色香味俱全~~

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... ...即使路上没有花朵，我仍然可以欣赏荒芜... ...

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莫念。。。

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2楼

发表于 2010-11-7 00:20 |只看该作者

很晚了，发完帖睡觉去了。。。

呼呼~~~~~

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管管^_^

上将司令

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东北版天使勋章龙的传人

3楼

发表于 2010-11-7 01:13 |只看该作者

很喜欢的一道菜，赞一个，

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青春无悔

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四毛@

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4楼

发表于 2010-11-7 12:38 |只看该作者

这道菜我们这儿叫烂肉豇豆！
呵呵
不过肉末要小得多，用的是那种包饺子的肉末

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相信世界有美好‖回学校，学生时代‖希望~~希望，要有希望‖不要浮躁‖即使未来不好，我也要好好活着。‖ 有点泄气。‖ 还要继续努力的。‖感动陈奕迅。‖放任自己是不对的，还在犹豫什么呢？‖ 不要逼我暴力！！‖不要放弃这个锻炼自己的机会！加油！‖ 想好再作决定！‖不后悔

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乙中有鬼

上将司令

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5楼

发表于 2010-11-7 15:38 |只看该作者

吃那么多辣椒！！！

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。。。。。。。。。
许多个夜晚，我一个人在天空飞翔，因我不贪图虚荣，所以我从没告诉过别人我会飞。

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星星索

大将军

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6楼

发表于 2010-11-7 16:20 |只看该作者

加分加分！

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莫念。。。	+ 3	给你分分。。。

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阿里巴巴幸福魔咒：芝麻--开门！

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jifengniu

少校营长

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7楼

发表于 2010-11-7 18:32 |只看该作者

怎么还吃辣椒呢

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乞力马扎罗

中将军长

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京津冀运动

8楼

发表于 2010-11-8 12:29 |只看该作者

本帖最后由乞力马扎罗于 2010-11-8 12:36 编辑

刀工很NICE!
菜色很CUTE!
味道很滴沥歇斯！
嘎嘎！楼主！俺稀罕你.........................................................................................................滴手艺！
莫念mm娶来当媳妇很不错！
可惜已经声明“莫念”咧，下手晚了！