三餐配餐营养标准 - 精华资料

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liver411

管理员

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1楼

发表于 2010-5-21 12:31 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

本帖最后由风雨不动于 2012-4-14 07:49 编辑

1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需 2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。


2、配制原则：
  1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。
  2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。
  3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。
  4)每日饮奶和喝6-8杯水。
  3、全天用油均建议用色拉油25克

蔬菜水果，必不可少。粗细搭配，吃好三餐。垃圾食品，绝对不沾。

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2楼

发表于 2010-5-23 17:11 |只看该作者

雨程---我与灵魂一起前行

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xiongminjin

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3楼

发表于 2010-5-27 18:37 |只看该作者

药食同源，学习了，谢谢

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安靜的日子该用户已被删除	4楼发表于 2010-5-27 19:22 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
安靜的日子该用户已被删除
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