甜酸鱼片---能讨好小朋友的一道菜 - 厨艺天地 - 肝胆相照论坛 -

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1楼

发表于 2010-4-20 15:15 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

用料:鲩鱼肉500克盐1/2茶匙料酒1汤匙干淀粉1汤匙番茄沙司1.5汤匙清水150ML 米醋1.5汤匙白糖1.5汤匙水淀粉1汤匙

做法：
1.鱼肉洗净切成1cm厚的片.放入1/3茶匙盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
2.锅中倒入比平时炒菜略多一些的油,大火加热至7成热时，把鱼片煎油炸至两面金色后捞出沥干油份，装入盘中
3.将锅洗净擦干后，中火烧热，再倒入2茶匙油,倒入番茄沙司，清水和米醋搅匀，烧开后加白糖和剩余的盐，继续搅匀，淋入水淀粉，用勺子沿着同一方向搅拌勾芡
4.将芡汁浇在煎油炸好的鱼片上即可

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2楼

发表于 2010-4-20 15:24 |只看该作者

也能讨好我

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3楼

发表于 2010-4-20 15:24 |只看该作者

哇·~口水

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4楼

发表于 2010-4-20 16:01 |只看该作者

我也被讨好了。

瞬间天下静，不觉世上情，
往来不相代，你我谁是谁。
心中好恐惧，不觉两泪流，
昔为红尘客，有岸不回头。

—— ~ ~ ·>>糖言

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5楼

发表于 2010-4-20 16:18 |只看该作者

楼上滴三位都是小盆友哇

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蒲公英飞舞

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6楼

发表于 2010-4-20 16:33 |只看该作者

流口水了。

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水是眼波横

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7楼

发表于 2010-4-20 19:50 |只看该作者

对偶介个爱吃醋滴人来说

此菜甚佳

流口水中。。。。。。。。。。。。

坐肝胆的码头看岁月的两岸

飞走了

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8楼

发表于 2010-4-20 23:42 |只看该作者

突然饿了

O(∩_∩)O O(∩_∩)O O(∩_∩)O

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9楼

发表于 2010-4-21 10:39 |只看该作者

口水

给我你的红绳，缠我手腕，断我命数.....

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10楼

发表于 2010-4-21 21:10 |只看该作者

口水

答456，你一定要把幸福进行到底~~

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