宝宝食谱:洋葱肉碎炒鸡蛋

网中的鱼

食谱原料

　　鸡蛋3、4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙，水、盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。

　　制作方法

　　1、鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用。
　　2、洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。
　　3、用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。
要点


　　最好选用紫皮洋葱，会比较香。

　　适用人群

　　婴幼儿食用。
温馨提示:洋葱具有抗寒，抵御流感病毒，杀菌的作用，而且营养丰富，增进食欲，促进消化；鸡蛋和肉类都是为宝宝补充蛋白质的优质原料。但是鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。

xj19860712

今天中午洋葱鸡蛋西红柿。。。。。

hey

俺喜欢用西红柿做汤

小鬼2号

呵呵，我喜欢用西红柿加冰糖榨汁，好好喝
    尤其是冻了的西红柿，耶耶耶

小鬼2号

by the way :楼主这个我做过的，不过只用了鸡蛋和洋葱，味道还不错，哈哈

绝望的刺猬

洋葱是好东西

小鬼2号

洋葱切是时候好想哭哦。。。看电视小窍门说放冰箱5分钟，结果还是刺鼻

网中的鱼

切洋葱有个办法可以不会流眼泪
把洋葱放在水里面切，用一个水盆放很多水，在水里面切洋葱，不会流泪
这个办法我试过很多次了，效果不错
洋葱真的是个很好的食材。

xj19860712

LS的章章好。。

8km

原帖由 网中的鱼 于 2010-7-11 16:13 发表
切洋葱有个办法可以不会流眼泪
把洋葱放在水里面切，用一个水盆放很多水，在水里面切洋葱，不会流泪
这个办法我试过很多次了，效果不错
洋葱真的是个很好的食材。 ...

切的时候试试。