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标题: 宝宝食谱:洋葱肉碎炒鸡蛋 [打印本页]

作者: 网中的鱼 时间: 2010-3-23 16:01 标题: 宝宝食谱:洋葱肉碎炒鸡蛋

食谱原料

　　鸡蛋3、4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙，水、盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。

　　制作方法

　　1、鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用。
　　2、洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。
　　3、用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。
要点

　　最好选用紫皮洋葱，会比较香。

　　适用人群

　　婴幼儿食用。
温馨提示:洋葱具有抗寒，抵御流感病毒，杀菌的作用，而且营养丰富，增进食欲，促进消化；鸡蛋和肉类都是为宝宝补充蛋白质的优质原料。但是鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。

作者: xj19860712 时间: 2010-7-6 13:25

今天中午洋葱鸡蛋西红柿。。。。。

作者: hey 时间: 2010-7-6 14:07

俺喜欢用西红柿做汤

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-6 20:07

呵呵，我喜欢用西红柿加冰糖榨汁，好好喝
尤其是冻了的西红柿，耶耶耶

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-6 20:08

by the way :楼主这个我做过的，不过只用了鸡蛋和洋葱，味道还不错，哈哈

作者: 绝望的刺猬 时间: 2010-7-6 23:39

洋葱是好东西

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-8 18:41

洋葱切是时候好想哭哦。。。看电视小窍门说放冰箱5分钟，结果还是刺鼻

作者: 网中的鱼 时间: 2010-7-11 16:13

切洋葱有个办法可以不会流眼泪
把洋葱放在水里面切，用一个水盆放很多水，在水里面切洋葱，不会流泪
这个办法我试过很多次了，效果不错
洋葱真的是个很好的食材。

作者: xj19860712 时间: 2010-7-11 17:12

LS的章章好。。

作者: 8km 时间: 2010-7-12 17:16

原帖由 网中的鱼 于 2010-7-11 16:13 发表
切洋葱有个办法可以不会流眼泪
把洋葱放在水里面切，用一个水盆放很多水，在水里面切洋葱，不会流泪
这个办法我试过很多次了，效果不错
洋葱真的是个很好的食材。 ...

切的时候试试。

作者: 8km 时间: 2010-7-12 17:18

原帖由 绝望的刺猬 于 2010-7-6 23:39 发表
洋葱是好东西

确实是好东西。

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