我的素菜（二）：小炒三色素菜

ligr103

喜欢吃素菜，这个三色搭配，三种颜色搭配，营养够均衡，对我们养生也好～～味道甜丝丝，吃起来脆脆的，而且做法很简单。请各位尝尝看～～

原料：木耳，红萝卜，芹菜，
步骤：请看图～今天广州灰霾天气，拍得有点差，各位凑合看，
1.原料，各个切片，很漂亮。

2.下植物油，一起炒，闷一下。

3.成果。

ㄨ`卜咇ㄋ

好像很清单呢

莫家姑娘

好斋
盐也不放是吗？

祉平

也没有葱花啥的！

楠竹

看图也需要级别吗？为什么？

归心

我也喜欢三色，不过是土豆片+胡萝卜片+莴笋片……

ligr103

回复 住在天使隔壁的魔鬼，是很清淡的。不过味道很好！
回复 莫家姑娘，盐也放一丁点，自己不喜欢，
     而且本来红萝卜就是有淡淡的甜味，拜素食所赐，舌头好像灵敏了～～
回复，祈平，葱花没买，放了可能更好吃，呵呵～～你真细心！！
回复，白昼，兄弟，你也试试！！
回复，小龟，嘿嘿，“土豆片+胡萝卜片+莴笋片”，下回我试试哈～～
谢谢楠竹捧场～～

我爱我爸

你这样吃。。貌似。。营养不会吸收啊。。
胡萝卜素必须要和动物脂肪混合在一起。。才会被人的胃肠吸收。。。否则，是浪费。。。

ligr103

原帖由 我爱我爸 于 2009-11-12 20:17 发表
你这样吃。。貌似。。营养不会吸收啊。。
胡萝卜素必须要和动物脂肪混合在一起。。才会被人的胃肠吸收。。。否则，是浪费。。。

我也爱我爸～～ 你好细心，你好关心营养学哟！！
嘻嘻，胡萝卜里面的B-胡萝卜素,的确是脂溶性，制作过程中要尽量捣烂，切碎或者切片，才方便B-胡萝卜素跑出来，最好还要油。
我现在全素食了，下了点自己家的花生油，不想再吃动物性的食物咯，呵呵～～