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1
发表于 2009-10-18 16:37 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
今天休息,准备晚餐
准备做的菜
鲫鱼豆腐汤
排骨玉米炖豆角


这两个菜,好像挺难做,他说让我自己鼓捣,不做指导。
这家伙就知道吃,怎么不想想如何做呢?明知道我做鱼不拿手。
在电脑上查了一下,准备去做了
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2
发表于 2009-10-18 16:37 |只看该作者

排骨炖豆角

排骨炖豆角的做法
·图  片:
·配  料:
排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
·操  作:
1.先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。
2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。
3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖。
4.大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的,可以多炖一段时间,保准满屋飘香。
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3
发表于 2009-10-18 16:37 |只看该作者

鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼4条、大葱1根、豆腐2块、姜1片、盐适量、清水6碗。
制作:1、把鲫鱼除内赃,洗净用炒勺下油少许,两面煎香。
2、葱洗净切碎备用。
3、将豆腐、姜片和鲫鱼同放瓦堡内。倒人适量清水,大火烧滚,再改用中火炖20分钟即成,下盐调味,食时再撒人葱花。
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发表于 2009-10-18 16:38 |只看该作者
上面说的太简单,一会我还得加工一下
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发表于 2009-10-18 16:40 |只看该作者
这两道菜做起来可不简单哦·~~~
晚上本来说要做姜丝牛肉给他吃的,结果他一直笑,最后叫我别麻烦了··~~
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发表于 2009-10-18 16:45 |只看该作者
我流口水啦。

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发表于 2009-10-18 16:52 |只看该作者
我讨厌吃鲫鱼,刺太多了,吃起来特麻烦~·
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发表于 2009-10-18 16:52 |只看该作者
大康水平
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发表于 2009-10-18 16:52 |只看该作者
排骨玉米烫可真好喝·~~·
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发表于 2009-10-18 16:58 |只看该作者
左看右看这两道菜没什么特别的,应该很容易做,算家常哟
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