小迷糊，看过来，给你几个汤

花儿一样

知道你买锅了，以后要多做点营养的东西，给你几款我经常做的汤吧。嘻嘻。

1、香菇鸡汤。原料：鸡，半只；干香菇：五朵左右；枸杞：随便吧，一小把；姜片两片；
这个很简单的。用几朵干香菇，你买“绿源”的，一袋子的那种。然后半只鸡。买鸡的时候先让人家给你剁成小块。然后锅里烧水，放入鸡块，水开后3分钟左右捞起来，这样可以去掉浮沫；香菇洗干净后，用清水泡一会儿；枸杞洗干净。

然后锅里放清水，把用开水涝过的鸡块放进去，香菇，姜片等放进去；然后加盖开始炖汤，炖一个小时左右，再把枸杞放进去，炖半个小时左右，再加几颗红枣最好了。 炖好之后，调入盐就可以喝了，千万别加什么小葱，酱油等这些东西，炖出来的汤很清淡，营养特别好，而且香菇，枸杞和红枣都是对肝很好的东西。

2、第二个，是我比较喜欢吃的一个，薏米红豆山药熬粥。薏米和红豆先用清水泡两个小时，山药洗净切成片，然后将放入锅里，加水慢慢炖，等一个小时，差不多炖好了的时候，放入山药炖15分钟即可。

3、党参黄芪鸡汤。和第一个差不多，只是把香菇换成党参黄芪，也可以加入红枣。快炖好的时候，调入盐就好了。

4、鲫鱼汤。这个做法太多了。我喜欢的做法是，先用盐巴把鲫鱼表面摸一下，然后锅里放油煎，两面煎的起皮的时候，放入水，生姜，还有萝卜丝；或者是先熬红豆和花生，熬得差不多了，将煎好的鲫鱼放进去炖汤。一样好喝

5、黄豆猪蹄。黄豆浸泡两个小时左右，浸泡黄豆的水不要。猪蹄和之前的鸡块一样，下沸水去血沫，然后捞起来，放进锅里，加入清水和泡好的黄豆，还有姜片开始炖，最好能加一点白酒。炖至酥烂之后就调入盐就可以了。

6、香菇排骨汤，海带排骨汤，等等等等，做法都差不多。不过炖这些汤的时候都可以加入一点党参，还有红枣，很鲜很好喝

最后还可以去超市买些紫米，薏仁，西米，莲子，芡实等等东西，做一些粥，也很营养的。
好了，猪扭扭，好好照顾自己，争取早日身体好起来。

走遍四方

每天喝你的汤的人真幸福

花儿一样

对了扭扭，用干香菇的时候，先把干香菇洗干净，然后用清水泡一会儿，泡香菇的水不要倒了，炖汤的时候用这个水，非常好。

花儿一样

原帖由 hcs_usst 于 2009-9-11 10:18 发表
每天喝你的汤的人真幸福

我都好久没有炖汤了，呵呵。。。
平时没有时间，周末的时候想睡觉

莫家姑娘

原帖由 花儿一样 于 2009-9-11 10:24 发表
对了扭扭，用干香菇的时候，先把干香菇洗干净，然后用清水泡一会儿，泡香菇的水不要倒了，炖汤的时候用这个水，非常好。

泡香菇的时候可以放1小茶匙白糖在温水里，这样泡出来的香菇味道会更好些。

花儿一样

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-11 10:47 发表


泡香菇的时候可以放1小茶匙白糖在温水里，这样泡出来的香菇味道会更好些。

学习

梦白

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-11 10:47 发表


泡香菇的时候可以放1小茶匙白糖在温水里，这样泡出来的香菇味道会更好些。

也学习

还去过石上村

学就不学了，那个煲好了端一碗来

梦白

原帖由 还去过石上村 于 2009-9-11 11:10 发表
学就不学了，那个煲好了端一碗来

又想要现成儿的

花儿一样

原帖由 还去过石上村 于 2009-9-11 11:10 发表
学就不学了，那个煲好了端一碗来

找村长夫人给你煲去