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肝胆相照论坛 论坛 厨艺天地 『 梦白在厨房ing』蔬菜饺
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『 梦白在厨房ing』蔬菜饺 [复制链接]

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发表于 2009-9-8 09:26 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

制作方法:
1、把胡萝卜和菠菜用打碎机打碎,和面一起和,变成蔬菜面团,醒一下。
2、然后做饺子馅,韭菜和虾仁切碎,将鸡蛋用筷子打散。再到入油锅中炒熟(切记不能全熟六七分熟即可)。

3、花生油加热(多放点油),然后放入葱末,油油炸至焦黄。
4、葱油倒入馅中,并加些盐、味精或鸡精。切记馅中不要放香油,因为香油煮熟后就变臭了。
5、和面,包饺子就不用再教了。给和小巧门,和面的时候加入一点盐,会让面变的比较劲到,不容易煮破,饺子皮可以薄一点。
6、煮饺子的时候注意,所有的馅都是熟的,不要煮太长时间,下锅后一分钟就好。


[ 本帖最后由 梦白 于 2009-9-8 09:27 编辑 ]
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已有 1 人评分现金 收起 理由
连猪都坚强 + 2 还从来没吃过这样的饺子耶~

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发表于 2009-9-8 09:29 |只看该作者
好好吃的样子

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发表于 2009-9-8 09:56 |只看该作者
一如既往的漂亮
我昨晚花卷没做成,改主意做了素包子,面发得非常好,满意ing

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发表于 2009-9-9 23:38 |只看该作者
有创意 不错

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发表于 2009-9-10 08:59 |只看该作者
哇,这个要有工具才行····

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发表于 2009-9-10 09:16 |只看该作者
原帖由 喃丫头 于 2009-9-10 08:59 发表
哇,这个要有工具才行····

有打碎机就行,
不过我偷懒了,如果把菠菜汁和胡萝卜汁的分着活两团面,再揉在一起,会变成迷彩饺子

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发表于 2009-9-11 14:52 |只看该作者
好像好好吃哦,可惜不会发面耶。

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发表于 2009-9-12 20:59 |只看该作者
看样子就知道肯定很好吃   一口一个

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发表于 2009-9-12 21:06 |只看该作者
好吃
天上的每一颗星星都会发出它的光芒来装饰着美丽的天空。。。。。。

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发表于 2009-9-12 21:08 |只看该作者
又美味又健康.好
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