肝胆相照论坛

标题: 『梦白在厨房ing』蔬菜饺 [打印本页]

作者: 梦白 时间: 2009-9-8 09:26 标题: 『梦白在厨房ing』蔬菜饺

[attach]116816[/attach]

[attach]116817[/attach]

[attach]116818[/attach]

[attach]116819[/attach]

[attach]116820[/attach]

制作方法：
1、把胡萝卜和菠菜用打碎机打碎，和面一起和，变成蔬菜面团，醒一下。
2、然后做饺子馅，韭菜和虾仁切碎，将鸡蛋用筷子打散。再到入油锅中炒熟（切记不能全熟六七分熟即可）。
3、花生油加热（多放点油），然后放入葱末，油油炸至焦黄。
4、葱油倒入馅中，并加些盐、味精或鸡精。切记馅中不要放香油，因为香油煮熟后就变臭了。
5、和面，包饺子就不用再教了。给和小巧门，和面的时候加入一点盐，会让面变的比较劲到，不容易煮破，饺子皮可以薄一点。
6、煮饺子的时候注意，所有的馅都是熟的，不要煮太长时间，下锅后一分钟就好。

[ 本帖最后由梦白于 2009-9-8 09:27 编辑 ]

作者: 另一片天空 时间: 2009-9-8 09:29

好好吃的样子