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肝胆相照论坛 › 论坛 › 厨艺天地 › 芋香西米露
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芋香西米露 [复制链接]

另一片天空

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1楼
发表于 2009-9-5 17:42 |只看该作者 |倒序浏览 |打印


材料：西米   芋头  椰浆

先将芋头煮熟，等其凉了，切片

然后使用超暴力手段，把它粉碎


西米放入开水中煮，记得一定要搅拌，西米粘性很强，搅拌可以让其不粘在一起

煮到可以看到白点点  就可以了

过冷水，可以将它们变成一颗颗（西米不要煮过，有白点就可以捞出来过过水了）

把椰浆，粉碎的芋头放进去煮开

之后在把西米放入就可以了

完成了，放入冰箱冻一下最好哦！！西米很Q

[ 本帖最后由 另一片天空 于 2010-1-28 17:00 编辑 ]
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fly52012345 + 2 看起来超级好吃。。。。。(*^__^*) 嘻嘻… ...

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fly52012345

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2楼
发表于 2009-9-5 23:11 |只看该作者
看起来超级好吃。。。。。(*^__^*) 嘻嘻……
1111111111111

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葆力之士

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3楼
发表于 2009-9-5 23:26 |只看该作者
我不丑，也不准备温柔。

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莫家姑娘

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4楼
发表于 2009-9-7 09:19 |只看该作者
喜欢吃这个甜品，西米确实很Q

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yinguier

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5楼
发表于 2009-9-11 15:17 |只看该作者
呵呵，我上次煮得太熟了。

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不言愁

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6楼
发表于 2009-9-12 20:55 |只看该作者
很喜欢喝糖水，特别是读书的时候，每个星期都去喝好几次的那种

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另一片天空

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7楼
发表于 2009-9-13 18:11 |只看该作者
原帖由 yinguier 于 2009-9-11 15:17 发表
呵呵，我上次煮得太熟了。

秘诀就是看到西米的点点就可以了！！

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安静的叶子

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8楼
发表于 2009-9-13 18:26 |只看该作者
哎 你可以告诉我什么米才是西米吗？
我不知道什么米叫西米啊
要幸福，要快乐(*^__^*)......

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另一片天空

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9楼
发表于 2009-9-13 18:34 |只看该作者
原帖由 安静的叶子 于 2009-9-13 18:26 发表
哎 你可以告诉我什么米才是西米吗？
我不知道什么米叫西米啊

其实西米是淀粉合成的一种
超市里有卖的，家乐福等大型超市都有

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盘丝洞吃菜

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10楼
发表于 2009-9-13 18:42 |只看该作者
有怎么做珍珠的么？？？ 喜欢珍珠奶茶。。。

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