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楼主: Hannibal
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红烧鲫鱼 [复制链接]

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发表于 2009-8-15 21:08 |只看该作者
这东西野生的容易有柴油味
还是养殖的吧~
too young, too simple, sometime naive
我允许你走进我的世界~但不许你在我的世界里走来走去

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发表于 2009-8-15 21:10 |只看该作者
有柴油是养鱼的盘子不好
好东西糟蹋了
天上的每一颗星星都会发出它的光芒来装饰着美丽的天空。。。。。。

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发表于 2009-8-15 21:16 |只看该作者

这个倒不懂哈~~
只知道吃了
一直以为柴油味的鱼是因为是河道里的,吃进了河道里船里排出来的柴油所以才有味道的
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发表于 2009-8-16 10:25 |只看该作者
鱼腌过,还放炖鱼调料,破坏了鱼本身的鲜美味道。
瞬间天下静,不觉世上情,
往来不相代,你我谁是谁。
心中好恐惧,不觉两泪流,
昔为红尘客,有岸不回头。

                                                                                                                                   —— ~ ~ ·>>糖  言

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发表于 2009-8-16 10:39 |只看该作者
原帖由 糖^-^糖 于 2009-8-16 10:25 发表
鱼腌过,还放炖鱼调料,破坏了鱼本身的鲜美味道。


清蒸
天上的每一颗星星都会发出它的光芒来装饰着美丽的天空。。。。。。

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发表于 2009-8-16 10:44 |只看该作者
还是我的烧汤的最好~~~~~~
哈哈哈~~~
糖m有眼光啊~~~
来我给你烧汤吃哈~~~
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发表于 2009-8-16 11:08 |只看该作者
原帖由 糖^-^糖 于 2009-8-16 10:25 发表
鱼腌过,还放炖鱼调料,破坏了鱼本身的鲜美味道。


用盐腌鱼,只是为了油炸鱼的时候鱼皮不破,对味道没什么影响

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发表于 2009-8-18 10:28 |只看该作者

回复 1# 的帖子

我觉得,红烧鱼,加点洋葱丁、胡罗卜丁、辣椒丁,起锅时在汤里加点淀粉,味道和卖相看上去会更好。当然了,我这口是湘鄂风味了,呵呵呵!

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发表于 2009-8-19 00:34 |只看该作者
吃鱼
喝汤

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发表于 2009-8-27 07:09 |只看该作者
这个我也会 一点,。。。。
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