请问肝性脑病的病人能吃点什么？

kaikaicpa

动物蛋白不能吃，植物蛋白呢？

能推荐几个菜名吗？我苦恼死了。

suzling

黑鱼汤、鲫鱼汤，脊骨汤，蘑菇蔬菜汤，蛋羹，咸粥烂面，记得一定要低盐。 可以用廋肉、虾肉、鱼肉、菜泥、菇类做粥和烂面。记得多喝鱼汤，可以提高病人的白蛋白的。

q2000cx

吃点门冬氨酸鸟氨酸颗粒吧。

王爷

门冬氨酸鸟氨酸颗粒是起什么作用的？

水清木华

http://baike.baidu.com/view/1458147.htm

Artemisia

肝性脑病和低蛋白血症确实是一对儿矛盾
如果有非常明显的肝性脑病症状，则需要禁食动物蛋白，经过治疗恢复后，可以少量进食，间隔用，至于量，需要自己摸索，有的人也许非常敏感，吃一点儿就昏迷，这样的话，就只能完全禁止了；
其实，肝脏合成白蛋白所需氨基酸，不仅仅来源于动物蛋白，大部分食物都含有，只是比例少些，所以，只要能够吃进东西，肝功能还算可以的话，比如常年吃素的人，不会出现严重的低蛋白血症；
米饭，馒头，蔬菜，水果等，都要吃，豆制品，牛奶，可以考虑适量摄入；

suzling

赤小豆冬瓜鲤鱼汤
   鲜鲤鱼1条约500克，去鳞及内脏，赤小豆100克，一起加水煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，纱布过滤后去渣服用。每日2次，每次服250毫升左右，连用10-14天。

   荷叶苡仁鸭子汤
   鲜鸭肉500克，荷叶100克（布包），苡仁100克，一起加水煮至肉烂，不放盐及其他调味品服用。
  大蒜蒸西瓜
   用大蒜60-90克，西瓜1个（约1500-2000克），先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，将其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和瓜瓤，趁热服下。

大蒜黑鱼汤
   黑鱼1条约500克，去鳞及内脏，用大蒜60-90克，一起加水煮至肉烂，不放盐及其他调味品服用。
豆腐廋肉汤
嫩豆腐一块（放入开水中去一下黄水），廋肉末50克，蘑菇100克，豆腐与蘑菇放入开水中煮开后，放入廋肉末，少许菜叶。不放盐及其他调味品服用。

suzling

以上食谱是我老公肝性脑病恢复期和大量腹水时经常食用的。随着病情的好转，可以适量低盐。
  赞同Artemisia的观点，至于量，需要自己摸索。