自发豆芽及豆芽两吃

莫家姑娘

想吃点儿豆芽，可听说，市场上的豆芽都是用药水喂大的。。。不听说没事，一听多了就不愿意去买了

唉，还是勤快一点点，学习桃子版主抓把绿豆自己在家发豆芽，有趣又放心：）

我的做法参照此帖,所以不再重复.只发过程简略图..桃子版主用的容器是砂锅，我用雪糕桶代替了：）
如果想自己发豆芽的,可以点击这个链接.
桃子版主的自发豆芽帖链接:豆芽不是吹出来的——自发豆芽菜（已完结）

[ 本帖最后由 莫家姑娘 于 2009-8-8 11:30 编辑 ]

莫家姑娘

原料：绿豆芽  青\红椒各1根切丝   黄豆酱1汤匙 火腿切丝  生抽1汤匙 糖少许


做法：
1.锅中倒油大火烧至4成热，改小火倒入黄豆酱炒出香味
2.改大火放入辣椒丝和绿豆芽\火腿丝翻炒2分钟。加入生抽翻炒匀后加盖煮半分钟。
3.撒入一点糖搅匀即可

自己发的豆芽,很好吃.

注:参照文怡做法,谢谢

莫家姑娘

炝拌豆芽
原料：豆芽  胡萝卜丝 青瓜丝 香菜小段
调料：花椒10粒  盐1茶匙  花生油两汤匙  芝麻油少许
做法：
1.锅中烧开水将豆芽焯烫1分钟后捞出。再把胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在豆芽上沥干水分。
2.将豆芽，胡萝卜丝,青瓜丝和香菜段一起装入大碗中，调入盐和香油拌匀。
3.锅里倒入花生油,花椒用最小火慢慢烧热至花椒变色后(不要烧糊哈)用勺子将花椒油泼在原料上拌均匀即可。


注:参照文怡做法,再次谢谢.

花儿一样

真不错，有食欲了

芝兰

莫莫真是勤劳又能干

花儿一样

我喜欢这种家常小菜

莫家姑娘

谢谢两位的不吝夸奖
再次感谢桃子版主的自发豆芽法,让偶吃到了这么美味的好豆芽

芝兰

原帖由 莫家姑娘 于 2009-8-8 11:40 发表
谢谢两位的不吝夸奖
再次感谢桃子版主的自发豆芽法,让偶吃到了这么美味的好豆芽

也谢谢莫莫让我们吃到这么清爽可口的小菜

ZYQ689

俺家发的好像没这么长

fly52012345

看起来很诱人。。。。。。。。

来了就留个脚印，表示关注和支持~！