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标题: 自发豆芽及豆芽两吃 [打印本页]

作者: 莫家姑娘 时间: 2009-8-8 11:17 标题: 自发豆芽及豆芽两吃

想吃点儿豆芽，可听说，市场上的豆芽都是用药水喂大的。。。不听说没事，一听多了就不愿意去买了

唉，还是勤快一点点，学习桃子版主抓把绿豆自己在家发豆芽，有趣又放心：）

我的做法参照此帖,所以不再重复.只发过程简略图..桃子版主用的容器是砂锅，我用雪糕桶代替了：）
如果想自己发豆芽的,可以点击这个链接.
桃子版主的自发豆芽帖链接:豆芽不是吹出来的——自发豆芽菜（已完结）

[ 本帖最后由莫家姑娘于 2009-8-8 11:30 编辑 ]

作者: 莫家姑娘 时间: 2009-8-8 11:18 标题: 黄豆辣酱炒绿豆芽(吃豆芽一)

原料：绿豆芽青\红椒各1根切丝黄豆酱1汤匙火腿切丝生抽1汤匙糖少许

做法：
1.锅中倒油大火烧至4成热，改小火倒入黄豆酱炒出香味
2.改大火放入辣椒丝和绿豆芽\火腿丝翻炒2分钟。加入生抽翻炒匀后加盖煮半分钟。
3.撒入一点糖搅匀即可

自己发的豆芽,很好吃.

注:参照文怡做法,谢谢

作者: 莫家姑娘 时间: 2009-8-8 11:22 标题: 炝拌银芽双丝(吃豆芽二)

炝拌豆芽
原料：豆芽胡萝卜丝青瓜丝香菜小段
调料：花椒10粒盐1茶匙花生油两汤匙芝麻油少许
做法：
1.锅中烧开水将豆芽焯烫1分钟后捞出。再把胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在豆芽上沥干水分。
2.将豆芽，胡萝卜丝,青瓜丝和香菜段一起装入大碗中，调入盐和香油拌匀。
3.锅里倒入花生油,花椒用最小火慢慢烧热至花椒变色后(不要烧糊哈)用勺子将花椒油泼在原料上拌均匀即可。

注:参照文怡做法,再次谢谢.

作者: 花儿一样 时间: 2009-8-8 11:34

真不错，有食欲了

作者: 芝兰 时间: 2009-8-8 11:34

莫莫真是勤劳又能干

作者: 花儿一样 时间: 2009-8-8 11:34

我喜欢这种家常小菜

作者: 莫家姑娘 时间: 2009-8-8 11:40

谢谢两位的不吝夸奖
再次感谢桃子版主的自发豆芽法,让偶吃到了这么美味的好豆芽

作者: 芝兰 时间: 2009-8-8 11:43

原帖由 莫家姑娘 于 2009-8-8 11:40 发表
谢谢两位的不吝夸奖
再次感谢桃子版主的自发豆芽法,让偶吃到了这么美味的好豆芽

也谢谢莫莫让我们吃到这么清爽可口的小菜

作者: ZYQ689 时间: 2009-8-8 11:46

俺家发的好像没这么长

作者: fly52012345 时间: 2009-8-8 13:25

看起来很诱人。。。。。。。。

来了就留个脚印，表示关注和支持~！

作者: 雪落※無聲 时间: 2009-8-9 01:37

作者: ligr103 时间: 2009-8-9 17:23

好绿色，好健康，全是青菜，我喜欢！！！！！！！！！

作者: shally 时间: 2009-8-9 17:29

以前试过一次，不知道怎么没成功，觉得好浪费绿豆，现在干脆喝绿豆汤算了

作者: 霞飞满天 时间: 2009-8-9 17:30

很好

作者: 晨冬醉风 时间: 2009-8-14 14:11

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　．

作者: 菊香书屋 时间: 2009-8-18 19:59

看的我蠢蠢欲动
明天开始学烹饪

作者: 守望者1987 时间: 2009-8-18 23:19

啊哈这么做是好吃

作者: 锄草 时间: 2009-8-19 00:01

好喜欢吃豆芽！
特别是自己发的，没有完全长出来的那种。小时候老妈经常做。

作者: 水是眼波横 时间: 2009-8-19 15:03

莫莫推荐的一定要去看。

作者: ㄨ`卜咇ㄋ 时间: 2009-8-19 17:33

默默，会做这么多吃的啊

作者: 我身体多好 时间: 2009-8-21 02:24

关键没那么多时间做饭啊、、、看这就想吃

作者: 天真可爱 时间: 2009-9-1 21:42

莫莫好会做菜呀看着就很想吃。

作者: yinguier 时间: 2009-9-11 15:28

这个真的不错哦。

作者: 手牵手 时间: 2009-9-11 20:53

很好

作者: 不言愁 时间: 2009-9-12 20:52

原帖由 ㄨ`卜咇ㄋ 于 2009-8-19 17:33 发表
默默，会做这么多吃的啊

莫莫最拿手的是炖兔子

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