今天的晚餐(新版) - 厨艺天地

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霞飞满天

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1楼

发表于 2009-7-7 21:30 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

醋椒鱼
主料鲜鱼辅料胡椒粉醋香葱香菜.做法:鱼洗净切块(整条打花刀也成),锅内放少许油(和炒菜的量差不多),油热后把鱼放入煸炒一下,放姜片蒜,加入开水没过鱼,大火烧开后改中火,放黄酒,5分钟后放入盐,再株5分钟放入胡椒粉,醋,出锅盛到盆中,撒上香葱香菜末,淋香油就好了

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2楼

发表于 2009-7-7 21:32 |只看该作者

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刘一泼

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3楼

发表于 2009-7-7 23:21 |只看该作者

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我想问最上面那一幅照片，白色容器里的肉是鱼肉嘛？怎么越看越像鸡肉?

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莫家姑娘

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4楼

发表于 2009-7-8 08:26 |只看该作者

应该是鸡肉吧
虾肥估计是吃得有点儿撑,发错图儿了没发现.

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小永

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5楼

发表于 2009-7-8 08:46 |只看该作者

太腐败了需要打土豪了

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6楼

发表于 2009-7-8 09:11 |只看该作者

我想喝鱼汤了

好心态，很重要

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霞飞满天

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7楼

发表于 2009-7-8 09:44 |只看该作者

原帖由 刘一泼 于 2009-7-7 23:21 发表
我想问最上面那一幅照片，白色容器里的肉是鱼肉嘛？怎么越看越像鸡肉?

那个是鸡肉,和青椒一起炒的,没拍成品

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霞飞满天

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8楼

发表于 2009-7-8 09:46 |只看该作者

原帖由小永于 2009-7-8 08:46 发表
太腐败了需要打土豪了

嗯,好久没去地主家吃饭了,抽空去你家吃

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霞飞满天

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9楼

发表于 2009-7-8 09:47 |只看该作者

原帖由 莫家姑娘 于 2009-7-8 08:26 发表
应该是鸡肉吧
虾肥估计是吃得有点儿撑,发错图儿了没发现.

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葆力之士

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10楼

发表于 2009-7-8 09:48 |只看该作者

这鱼做得不错~~~

我不丑，也不准备温柔。

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