肝胆相照论坛

标题: 今天的晚餐(新版) [打印本页]
作者: 霞飞满天    时间: 2009-7-7 21:30     标题: 今天的晚餐(新版)

醋椒鱼
主料 鲜鱼 辅料 胡椒粉 醋 香葱 香菜.做法:鱼洗净切块(整条打花刀也成),锅内放少许油(和炒菜的量差不多),油热后把鱼放入煸炒一下,放姜片蒜,加入开水没过鱼,大火烧开后改中火,放黄酒,5分钟后放入盐,再株5分钟放入胡椒粉,醋,出锅盛到盆中,撒上香葱香菜末,淋香油就好了
作者: 霞飞满天    时间: 2009-7-7 21:32

作者: 刘一泼    时间: 2009-7-7 23:21     标题: 回复 2# 的帖子

我想问最上面那一幅照片，白色容器里的肉是鱼肉嘛？怎么越看越像鸡肉?
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-7-8 08:26

应该是鸡肉吧
虾肥估计是吃得有点儿撑,发错图儿了没发现.
作者: 小永    时间: 2009-7-8 08:46

太腐败了 需要打土豪了
作者: sugar-baby    时间: 2009-7-8 09:11

我想喝鱼汤了
作者: 霞飞满天    时间: 2009-7-8 09:44

原帖由 刘一泼 于 2009-7-7 23:21 发表
我想问最上面那一幅照片，白色容器里的肉是鱼肉嘛？怎么越看越像鸡肉?

那个是鸡肉,和青椒一起炒的,没拍成品
作者: 霞飞满天    时间: 2009-7-8 09:46

原帖由 小永 于 2009-7-8 08:46 发表
太腐败了 需要打土豪了

嗯,好久没去地主家吃饭了,抽空去你家吃
作者: 霞飞满天    时间: 2009-7-8 09:47

原帖由 莫家姑娘 于 2009-7-8 08:26 发表
应该是鸡肉吧
虾肥估计是吃得有点儿撑,发错图儿了没发现.

作者: 葆力之士    时间: 2009-7-8 09:48

这鱼做得不错~~~
作者: 06年的期望    时间: 2009-7-8 10:50

口水流了一桌！清蒸鲈鱼很简单放点姜丝醋一蒸就行！
作者: cecilwoody    时间: 2009-7-8 17:22

...................................鱼汤好
作者: 忘忧草BEIJING    时间: 2009-7-8 17:48     标题: 不错！

斑竹终于上新菜了哈！
作者: long9841    时间: 2009-7-8 18:03

鱼长的很帅，是条鲤鱼吧
作者: 霞飞满天    时间: 2009-7-10 14:03

原帖由 sugar-baby 于 2009-7-8 09:11 发表
我想喝鱼汤了

鱼汤很鲜,也很有营养
作者: 719407366    时间: 2009-7-10 14:38

原帖由 霞飞满天 于 2009-7-7 21:32 发表

你那鱼汤好白哟是不是加了牛奶滴
作者: 星梦童缘    时间: 2009-7-10 14:48

原帖由 霞飞满天 于 2009-7-8 09:44 发表

那个是鸡肉,和青椒一起炒的,没拍成品


晕的！呵呵瞅了半天还在想青椒放哪里了呢！
作者: hong201314    时间: 2009-7-10 17:22

看起来还不错，嘿嘿。不过加鸡肉味道会不会比较杂？
作者: 一壹    时间: 2009-7-10 21:29

好好噢
好想喝噢
为什么要放醋呢
作者: 不如    时间: 2009-7-11 16:23

鱼汤里应该放点豆腐,鱼头豆腐汤! 是咱这边很出名的一道家常菜!
作者: 书记。。    时间: 2009-7-11 23:04

学了，谢虾叔。。。。。。。
等有机会做。。。。。。。
作者: yoyusherry    时间: 2009-7-13 16:17

白色的鱼。。。 我第一次看见。。。
作者: 老丢丢    时间: 2009-8-6 18:54

家里正好有条鱼，本来想明天试着红烧，按你的试试
作者: 叶儿    时间: 2009-8-6 18:58

鱼汤，我也喜欢·~啦啦~~还超级喜欢那鱼头~~~



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