引子
约十几天前，本人和清水鱼MM在群里聊天时不谋而合，想赶在黄金周之前出去玩一趟，于是我们俩当即决定成立了一个“大眼鱼旅行团”，目的地是云南。9月23日，我俩一人背着一个大包，给各自的BF发布了“谨记老婆不在家要和老婆在家一个样”之类的千年古训后，快乐地踏上了西去的火车，展开了一段愉快的行程。。。。。。。。
第一顿饭（昆明祥云街）
在车上晃荡了二十多个小时后，肚子里塞的康师傅也晃荡得差不多空了，于是下了车在客栈住下后我们俩冲了个凉，就一路杀到了昆明市中心的小吃一条街—祥云街。一走到街口，我俩顿时明白了一件事，刚才那个凉白冲了。因为说是小吃街，它却不是露天的，俨然是一个巨大的“小吃仓库”，里面有无数档口，人声DING沸，油烟弥漫，我们俩双双认为越是脏的地方越能吃出小吃那个正宗的味儿，当即决定分开行动，各自去买各自想吃的东西，然后在街中间的一张桌子上会合。不一会儿，我俩买了一盘炒田螺、一碗米线、一份香蕉粑粑、一盘大救驾（其实就是西红柿鸡蛋炒面片，但炒得非常好吃），一份炸乳扇，炸乳扇是一种云南特色小吃，就是将很浓的乳酪化开后炸成很薄很脆的片片，我俩吃了几口后认为，那玩意儿除了有牛奶味外，更浓的是牛大粪的味道。值得一提的是那碗米线，虽说装米线的碗已脏得看不出原本的颜色，但米线汤却其鲜无比，而且才3块钱，我差点想把那汤装在矿泉水瓶里打包带走。祥云街上还有个有意思的现象，在深圳我们买麻辣烫都是放在饭盒或盘子里端给客人，那儿却是放在一个白色的大塑料盆里，档档皆如此，所以在小吃街上可以看到好多人端着人白塑料盆走来走去，我也要了一盆，收钱时才发现那个盆还要收两块钱押金，可能是担心有人吃完了把它顺手牵羊带回家洗脸吧。走出小吃街，我闻了闻自己的衣服，一股说不出来的味道，油、葱姜蒜酱、胡椒辣椒加上牛大粪和在一起的味儿，不过倒真不算难闻，而且我俩居然也没闹肚子，窃喜ING。
最实在的一顿
我们到达丽江后闲逛了一晚上就奔赴香格里拉，准备进雪山了，去香格里拉的当晚，鱼J不太舒服，在宾馆休息，于是我和同行的一对夫妻，仨人一块出去找吃的，香格里拉县城到了晚上十分安静，没什么人，饭馆虽说不少，但根本没人吃饭，所以我们也不敢贸然进去。我们仨沿着街不知走了多远，终于见了一家火锅店，店里黑呼呼的，有几桌也像是外地来旅游的人在吃得热火朝天，店中墙壁黑黑的，上面挂满无数腊肉，店主告诉我们锅底四十元，我们听了当时有点不满意，三个人的锅底要四十元？快赶上深圳的价了，但当时也没别的选择了，四十就四十吧。待店主将锅上端上来时，我们仨惊呆了-----太实在了，满满一锅的肉，都堆得快溢出来了，最下一层是乌鸡肉，中间是排骨和牦牛肉，堆得满满的不说，最上面还铺了一层腊肉。店主说如果需要青菜，是三元一份，我们赶紧说，够了够了，有这么一锅肉就什么也不需要了。而且，中间我们需要加火锅汤时，我注意了一下，他们倒进来的不是像深圳的火锅店中的那种淡得跟水似的汤，而是熬得呈奶白色的浓浓的肉汤。我们三人吃完后饱得都说不出话了，第二天见面才意犹未尽的说：昨天那顿真值啊！
最不实在的一顿
离开香格里拉后，我们就向德钦进发，德钦是一个山沟沟，交通十分不方便，海拔四千多米，物资十分短缺，晚上我们住宿在一个叫飞来寺的地方，准备第二天进雪山，事实上飞来寺离德钦还有将近一个小时路，海拔还更高，飞来寺一带的物资显然就比德钦还要紧张了。所以我们都有思想准备，这里吃饭肯定是很贵的，可是再贵也得吃啊，不吃第二天哪来的力气进雪山。我们住下后就在旅馆楼下的餐厅里用餐，加上司机共五人。翻开菜牌，我们迅速的扫了一眼，哦，虚惊一场，不贵。跟一路走来的饭馆差不多的价钱，酱爆茄子12元，宫爆肉丁18元，炒大白菜8元，待菜炒好后端上来时，我们傻了，炒大白菜大概只有两片菜叶，茄子可能只用了半个，而且还是发育不良的那种，宫爆肉丁用一个特小特小的盘子装的，而菜只占了盘子的一半，我们顿时明白了为什么菜价那么便宜了。我和那对小夫妻感慨，这顿和昨天那顿火锅真是天上地下啊！于是我们五人就着点菜汤，吃完了这顿“小人国”的袖珍晚餐，好歹也算是吃饱了。
最别开生面的一顿
在雪山玩了半天后，我们又回到了香格里拉，还住在原来的宾馆里，清水鱼同学由于当天早上心情激动地五点多起床看日出，见到是个阴天后还执着地在天台上站了好久，所以晚上人有点不舒服，又在宾馆里休息，所以晚上还是我和那对小夫妻一块出去吃饭，我们一致认为这几天胃太辛苦了，该喝点粥，吃点清淡的家常菜了。我们走到一间即将打烊的藏族饭馆门口，问店主能不能给我们熬一锅白粥，店主说行，十块钱。成交！那吃点什么菜呢？我们走进饭馆，同行的男孩说他过去做过厨子，说问问老板能不能让我们自己在这儿的厨房炒几个菜。跟老板一提出来，他居然爽快的答应了，他说，反正现在也没有别的客人，厨房里的菜都洗好了，你们看想用什么就用什么吧。于是那男孩就让我和他老婆在桌子边等着上菜，他外套一脱，就开始进厨房忙和了，嗬，人家那刀工，不愧是专业出身，看得我真汗颜，还是去桌边等着上菜吧。这GG炒了一盘柿子椒炒土豆和炝炒圆白菜，色香味俱全，这对于几天没吃到家常菜的我们来说真的是珍馐美味了，我们还要了一壶酥油茶，味道有点怪，不过老板一家都说好喝，他们藏民天天都喝。吃完了这顿平实但十分舒服的晚餐后，我们还和老板一家坐在一起聊了好久的天，记忆中那是一个特别温馨的夜晚，外面飘着细雨，不大的木板房里，微微的灯光下，我们围着小桌子，喝着暖暖的茶，香香的粥，欢笑声来回荡漾。最后一结账，加上熬粥的钱，一共才二十块，又碰上实在人了，真好！
最完美的一顿
泸沽湖真是一个令人难以置信的地方，从丽江过去要翻过五座山，就在这崇山峻岭间，居然有一块如此安静清纯的水面，真让人觉得不可思议。我们到了后住在湖边的一户摩梭人家家里，家里的女主人（注：摩梭族是母系社会，家家都是女人当家）阿客达玛还是村子里的妇女主任，大家注意哦，在女人是老大的摩梭村庄里当妇女主任，这权力和地位可是非同一般的哦。阿客家装修得非常豪华，有一个很大的院子，院子里有梨树，还有葡萄架，我们就坐在梨树下的椅子上休息，阿客的舅舅就搬来梯子给我们摘梨子摘葡萄，请我们吃，相当热情。由于家家户户都没有男主人，所以家中主事儿的男人就是各家的舅舅了。摩梭人有一样非常有特色的食品，叫猪膘肉，是将猪杀了后，剔掉所有的骨头和瘦肉，剩下肥肉，撒上盐巴，然后把猪肚子缝起来，用大石板压住，过上好几个月再移开石板，将这个没有骨头和瘦肉的大肥猪放在厨房门口，想吃时割一块猪膘肉，蒸着吃。吃这个东西需要一点勇气，很多人看着大肥肉片子会觉得很腻，我是先挟一块，闭上眼，迅速把它放到嘴里，咬一口，香喷喷的油汤被挤出来，那叫一个香哟。当天的晚饭是每人收二十，五个人吃了八菜一汤，一个老母鸡汤，据清水鱼鉴定，是真正的农家土鸡，一大盆鱼头豆腐，可是泸沽湖里现打的鱼哦，一盘猪膘肉，一盘腊肠，一盘青椒炒肉丝，一盘花皮瓜，一盘烧茄子，一盘炒青菜，还有一个菜想不起来了。还送了一罐自家酿的青梅酒。这顿饭实在是吃得太完美了，不论是质还是量都是此行中最好的一顿。若是在深圳，只怕是有钱也吃不着这么天然美味的东西。泸沽湖的人家里都没有饮水机，大家喝的都是山上打来的山泉水，我尝了一口，清甜可口，所以第二天离开阿客家时还用自己的瓶子装了一大瓶走。
最意外的一顿
10月2日，我和清水鱼从大理坐大巴回到昆明，准备坐当晚的火车回深圳，我们下午就到了昆明，于是把行李寄存在火车站，分头去逛。我打了个车去市中心，沿途经过一家小吃店，有N多人在门口排队，还有好多人在蹲在门口端着碗吃，我赶紧问司机这是什么地方，司机告诉我这是昆明最有名的米线店，是老字号了，叫“建新园”，每天很多人去吃。于是我一跺脚，立马说，太好了，我一会儿也来吃。司机说只怕你排不上座位。我说我不怕，为了吃上最好吃的米线，排队怕什么，实在不行我也拿着碗蹲在门口吃，反正我在昆明谁也不认识。我在市中心逛了一圈后在晚饭时间来到了建新园，在司机的推荐下，我点了凉米线，哎哟喂，那叫一个好吃啊，酸辣香甜五味俱全，我一口气居然吃了两碗，而且，很幸运，我还抢到了一个座位，不至于要蹲着吃，大概是旁边的人看见这女的一下能吃两碗米线，吓得也不敢跟我抢吧。出了米线店，我嘴还没擦干净就快速跑到马路对面的电话亭给我妈打了个电话，我说，妈，过去我认为你做的凉拌米线就是天下第一了，刚才才知道，您还是有继续努力的空间的。
后记
说了半天，就说吃的了，什么风景啊、文化啊一个字没提，主要是我文字水平有限，费老大劲也形容不出好风景到底有多好，倒不如说说吃的大家解解馋，总之云南是个好地方，空气清新，风景美丽，主人热情，当然，吃的就更棒了.至于旅行的消费嘛,假如坐火车的话,不算上个人消费,3K足够了,坐飞机大概加多八百也够了,因为丽江可以买到很大折扣的机票,如果是MM的话要预多一点钱,因为丽江那里有很多很漂亮的披肩、裙子和手链，到时候肯定会忍不住大放血的。Welcome to Yunnan!
发表于 2006-10-9 09:31
