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小子---------油闷茄子 [复制链接]

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发表于 2012-6-22 15:43 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
本帖最后由 烟酒小子 于 2012-6-22 15:59 编辑

茄子洗净,斜切,待用
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发表于 2012-6-22 15:45 |只看该作者
辣椒油锅爆香后,盛出来后用
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发表于 2012-6-22 15:46 |只看该作者
油锅烧热姜末,大蒜头爆香,倒入茄子,不断翻炒
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发表于 2012-6-22 15:47 |只看该作者
油锅烧热姜末,大蒜头爆香,倒入茄子,不断翻炒
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发表于 2012-6-22 15:48 |只看该作者
倒入料酒,酱油,鸡精,细盐,翻炒,倒入淀粉水(这样烧出来吃起来会黏糊糊),和先前爆香的辣椒,盖锅

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发表于 2012-6-22 15:49 |只看该作者
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发表于 2012-6-22 21:02 |只看该作者
香!我喜欢蒸熟了吃

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发表于 2012-7-6 14:47 |只看该作者
出锅的成品看着真不错

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发表于 2012-7-10 10:03 |只看该作者
不错,看着很有食欲
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