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肝胆相照论坛 › 论坛 › 驴行天下 › 【周末去踏青！】
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【周末去踏青！】   [复制链接]

隽子

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1楼
发表于 2012-3-12 20:37 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
本帖最后由 隽子 于 2012-3-12 20:37 编辑


【周末去踏青！】



      周末去踏青，意外发现遍地的野菜——荠菜，开心滴俺，挖了一袋。新鲜、清香。随着现代人越来越重视保健，吃厌了家常菜，偶尔尝尝鲜，吃些野菜，感觉不错噢
      有资料显示：荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
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2楼
发表于 2012-3-12 20:40 |只看该作者
本帖最后由 隽子 于 2012-3-12 20:42 编辑

       荠菜具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。
       荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
       荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
       荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。
       荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
       荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
       荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
      荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

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隽子

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3楼
发表于 2012-3-12 20:56 |只看该作者
本帖最后由 隽子 于 2012-3-12 20:56 编辑

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4楼
发表于 2012-3-12 21:05 |只看该作者
本帖最后由 隽子 于 2012-3-12 21:06 编辑

春天才刚刚到来，不知为什么这荠菜有的都开花了呢？
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5楼
发表于 2012-3-12 21:11 |只看该作者
本帖最后由 隽子 于 2012-3-12 21:13 编辑

荠菜好吃，却难摘。花了半个小时，终于摘完洗干净了。可以烧咯
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隽子

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6楼
发表于 2012-3-12 21:11 |只看该作者
本帖最后由 隽子 于 2012-3-12 21:15 编辑

好香喔！
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老胶东

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7楼
发表于 2012-3-12 21:18 |只看该作者
是不错 俺经常吃
人生格言：知足常乐，笑对人生
只要不住院就是在赚钱
获得重生更要加倍珍惜 开心快乐每一天
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疫苗体验者

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开心乐园

8楼
发表于 2012-3-12 21:25 |只看该作者
还有马兰头也很好吃！
在这个浮躁的世界，有些文字需要你静下心来看。
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烟酒小子

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9楼
发表于 2012-3-12 22:12 |只看该作者
有没有马兰头
缘来就生情
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日剑

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10楼
发表于 2012-3-12 22:16 |只看该作者
我也要吃！！
不取消法律法规中过时的不科学的歧视性条文,不禁止医院防疫站对招工入学入托者查乙肝的害人做法,不全民普及乙肝疫苗的接种,歧视就永远都会没有尽头!反对乙肝歧视论坛:http://www.fdygqs.com/
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