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家常豆腐的做法 [复制链接]

liver411

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1楼
发表于 2012-1-29 16:45 |只看该作者 |倒序浏览 |打印


材料：
北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根

郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜

做法：
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形

2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄

3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香

4、下肉片炒开，加生抽、料酒

5、下煎过的豆腐同炒

6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味
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问123

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2楼
发表于 2012-2-20 11:56 |只看该作者
阿姨自己做的？

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蓝色情调

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3楼
发表于 2012-2-20 20:50 |只看该作者
问123 发表于 2012-2-20 11:56
阿姨自己做的？

晕，楼主是大叔
走过风雨，走过四季……

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问123

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4楼
发表于 2012-2-21 09:25 |只看该作者
蓝色情调 发表于 2012-2-20 20:50
晕，楼主是大叔

地球人都知道他是阿姨，万能的411阿姨

莫非你从火星来

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丝录

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发表于 2012-2-22 21:40 |只看该作者
俺也喜欢吃豆腐，我最喜欢生豆腐拌酱油吃，嘻嘻…

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