肝胆相照论坛

标题: 家常豆腐的做法 [打印本页]

作者: liver411 时间: 2012-1-29 16:45 标题: 家常豆腐的做法

材料：
北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根

郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜

做法：
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形

2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄

3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香

4、下肉片炒开，加生抽、料酒

5、下煎过的豆腐同炒

6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

作者: 问123 时间: 2012-2-20 11:56

阿姨自己做的？

作者: 蓝色情调 时间: 2012-2-20 20:50

问123 发表于 2012-2-20 11:56
阿姨自己做的？

晕，楼主是大叔

作者: 问123 时间: 2012-2-21 09:25

蓝色情调发表于 2012-2-20 20:50
晕，楼主是大叔

地球人都知道他是阿姨，万能的411阿姨

莫非你从火星来

作者: 丝录 时间: 2012-2-22 21:40

俺也喜欢吃豆腐，我最喜欢生豆腐拌酱油吃，嘻嘻…

欢迎光临肝胆相照论坛 (http://hbvhbv.info/forum/)