酱香牛肉[5P] - 厨艺天地 - 肝胆相照论坛 -

肝胆相照论坛 › 论坛 › 厨艺天地 › 酱香牛肉[5P]

发新帖

查看: 2198\|回复: 8	go 酱香牛肉[5P] [复制链接]

Rank: 1

现金: 19 元
精华: 0
帖子: 6
注册时间: 2011-11-1
最后登录: 2011-11-4

1楼

发表于 2011-11-4 06:01 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

主料：牛肉小1块

调料：色拉油适量  食盐适量  葱适量
   姜适量  蒜适量  八角适量
   花椒适量  桂皮适量  干辣椒适量
   料酒适量  生抽适量  老抽适量
   茴香籽适量  香叶适量  黄酱2大勺
   白糖适量  水

酱香牛肉的做法：

1.将牛腱肉洗净在清水里放几片姜浸泡1个小时，捞出控干水

2.切成小块，放入凉水锅中，开火烧开捞出血末，煮10分钟后，捞出控干水

3.锅内放少许油加热6成热，放入干辣椒、葱段、姜片、蒜片超出香味后放入牛肉，煸炒

4.放入料酒炒出香味，放入生抽、老抽后炒香放入开水末过牛肉，把剩下的调料放入调料盒后放入牛肉里，再放入两大勺黄酱。大火烧开转小火炖1个半个小时左右即可出锅

收藏0 分享0 顶0 踩0

举报返回顶部

平常一棵心

Rank: 8 Rank: 8

现金: 22026 元
精华: 1
帖子: 4684
注册时间: 2008-12-13
最后登录: 2020-7-11

旺旺勋章色狼勋章东北版翡翠丝带幸福风车

2楼

发表于 2011-11-4 08:53 |只看该作者

举报返回顶部

忘忧草BEIJING

Rank: 8 Rank: 8

现金: 58513 元
精华: 13
帖子: 7195
注册时间: 2005-12-30
最后登录: 2013-7-16

神仙眷侣旺旺勋章有声有色京津冀运动东北版幸福四叶草金嗓子翡翠丝带天秤座健康之翼幸福风车恭喜发财健康羊

3楼

发表于 2011-11-7 07:20 |只看该作者

呵呵，看着就很有食欲

没有花香，没有树高，我是一颗无人知道的小草......

举报返回顶部

Rank: 4

现金: 211 元
精华: 0
帖子: 151
注册时间: 2011-4-15
最后登录: 2011-12-27

4楼

发表于 2011-11-9 12:12 |只看该作者

看起来挺简单，但是我就是做不出来，嘿嘿

举报返回顶部

Rank: 10

现金: 1529 元
精华: 57
帖子: 12402
注册时间: 2011-6-1
最后登录: 2020-1-7

版主勋章神仙眷侣兔子勋章大财主勋章旺旺勋章天天开星黑煤窑矿工勋章帅哥勋章色狼勋章东北版翡翠丝带郊游活动健康之翼一米阳光幸福风车高贵龙健康羊游山玩水人中之龙

5楼

发表于 2011-11-12 09:23 |只看该作者

馋了

举报返回顶部

疫苗体验者

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

现金: 25160 元
精华: 2
帖子: 11917
注册时间: 2010-12-22
最后登录: 2012-10-17

开心乐园

6楼

发表于 2011-11-13 11:42 |只看该作者

学习了！

在这个浮躁的世界，有些文字需要你静下心来看。

举报返回顶部

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

现金: 25995 元
精华: 15
帖子: 7416
注册时间: 2009-8-19
最后登录: 2016-8-11

美女勋章神仙眷侣维基大牛旺旺勋章如鱼得水帅哥勋章乐园开心东北版翡翠丝带天秤座健康之翼一米阳光幸福风车恭喜发财高贵龙

7楼

发表于 2011-11-14 13:44 |只看该作者

wangzhengbo 发表于 2011-11-4 06:01
主料：牛肉小1块

调料：色拉油适量食盐适量葱适量

有食欲，好吃啊！

举报返回顶部

Rank: 5 Rank: 5

现金: 2168 元
精华: 0
帖子: 1037
注册时间: 2007-5-11
最后登录: 2015-6-24

8楼

发表于 2011-12-2 10:03 |只看该作者

看看

　　闲观物态皆生意，静悟天机入窅冥，道在险夷随地乐，心意鱼鸟自流形。

举报返回顶部

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

现金: 25995 元
精华: 15
帖子: 7416
注册时间: 2009-8-19
最后登录: 2016-8-11

美女勋章神仙眷侣维基大牛旺旺勋章如鱼得水帅哥勋章乐园开心东北版翡翠丝带天秤座健康之翼一米阳光幸福风车恭喜发财高贵龙

9楼

发表于 2011-12-7 21:03 |只看该作者

没看到图。。。

举报返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

发新帖

肝胆相照论坛

GMT+8, 2024-4-29 08:26 , Processed in 0.015285 second(s), 11 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X1.5

© 2001-2010 Comsenz Inc.