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1楼

发表于 2011-11-2 14:40 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

山楂的营养价值很高，可惜直接吃太酸，罐头食品又担心添加剂。自己做其实很简单，口感也比买的好。

山楂洗净用淡盐水浸泡半小时之后控干表面水分，一切四，去头去尾。锅中放入少量水，加入冰糖煮开，放入山楂煮至透明关火，放凉后食用。

PS:水一定要少，半斤山楂大约200克水，冰糖大约300克，山楂煮至透明时尝一下味道，甜度不够的话可以继续添加冰糖。成功的炒红果煮完放凉后汁水应该是果冻状。盛入玻璃的密封罐中放入冰箱保存。

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自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁

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2楼

发表于 2011-11-2 14:41 |只看该作者

好诱人的东西。

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3楼

发表于 2011-11-3 05:33 |只看该作者

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4楼

发表于 2011-11-3 10:09 |只看该作者

确实哦

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5楼

发表于 2011-11-3 10:18 |只看该作者

去皮去核儿，做好了叫“温饽”

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6楼

发表于 2011-11-3 23:59 |只看该作者

这个东东不用煮，放在微波炉里，高火转8分钟。

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平常一棵心

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7楼

发表于 2011-11-4 08:55 |只看该作者

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忘忧草BEIJING

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8楼

发表于 2011-11-4 09:07 |只看该作者

炒红果俺的大爱

没有花香，没有树高，我是一颗无人知道的小草......

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9楼

发表于 2011-11-4 09:26 |只看该作者

哇塞。开胃

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10楼

发表于 2011-11-14 10:29 |只看该作者

熬糊了。。粘在砂锅上到现在弄不下来。。小火熬着出去玩去了。。汗死！

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