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肝胆相照论坛 论坛 厨艺天地 偶与烤箱磨合期内的美食
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偶与烤箱磨合期内的美食   [复制链接]

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发表于 2011-7-5 15:09 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
本帖最后由 舞阳 于 2011-7-5 15:28 编辑

最近败了个烤箱——一个很好玩的玩具,有空的时候就变着花样玩。每个烤箱,就算是同牌子同型号的脾气都是不同的,新烤箱还不是很稳定,还不能依葫芦画瓢地按方子的温度、时间来制作美食。这些美食,已经诱惑了我的一个朋友,令她决心也买一个来玩玩。
现在,偶要诱惑更多的人了。

蜂蜜蛋糕

请忽略中间那几个小孔,是偶测试熟了没有用牙签扎地方。这个蜂蜜蛋糕看起来还行,但实际第一次打发全蛋,功夫不到,蛋糕里面不够松软。

简单容易做的玛格丽特小饼


据说这个是入门级的饼干,真的非常容易做,也好吃。


柔软的可可麦芬


很松软,甜味刚刚好。

云朵般柔软的戚风蛋糕



戚风啊戚风,要不是它云朵般的感觉,我不被气疯的话就放弃了。做了N多个,还是回缩,图片的这个偶都不记得是第几个了,越做问题越多,这个表面湿湿的,以前同样是用150°烤,以前偶尔会表面开裂,现在湿湿的,看来我的烤箱温度趋于稳定了,下次得按方子的175°来烤。
第一次锯蛋糕,锯得像狗咬过一样,哈哈。

清新的轻乳酪蛋糕



酸奶味有点重,还是觉得戚风好吃。

椰香布丁


弄不懂布丁和炖蛋有多大的不同,还得花那么多时间,有一种想法,下次做的话就试试炖,不知会啥样的呢。


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发表于 2011-7-5 17:47 |只看该作者
超级喜欢这些东西。。。。。

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发表于 2011-7-5 18:12 |只看该作者
MM学的真够快呀,才买没多久已经做得有模有样了
自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁

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发表于 2011-7-5 18:23 |只看该作者
看起来很好吃哦!!!

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发表于 2011-7-8 17:57 |只看该作者
回复 芝兰 的帖子

多谢鼓励。相片是用手机拍的。

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发表于 2011-7-8 17:59 |只看该作者
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真的很好吃。但是不能多吃,高糖高热量。

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发表于 2011-7-12 21:36 |只看该作者
快去找没有人做的沙发。。
占沙发 吃饼干
谁,吻我之眸,遮我半世流离;
谁,抚我之面,慰我半世哀伤;
谁,携我之心,融我半世冰霜;
谁,扶我之肩,驱我一世沉寂。
谁,唤我之心,掩我一生凌轹。
谁,弃我而去,留我一世独殇;
谁,可明我意,使我此生无憾

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发表于 2011-7-15 11:03 |只看该作者
人生格言:知足常乐,笑对人生
只要不住院就是在赚钱
获得重生更要加倍珍惜 开心快乐每一天

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发表于 2011-7-15 11:14 |只看该作者
都是俺喜欢吃的,呵呵
没有花香,没有树高,我是一颗无人知道的小草......

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发表于 2011-7-15 22:32 |只看该作者
回复 老胶东 的帖子

多谢。
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