推荐一个特别鲜美的汤！

和弦

仙草炖响螺（特别鲜美的汤 /色）：

和弦

日常煲汤放几片响螺肉，汤的味道特别鲜味香甜。

和弦

百度来的：
名称来源　　传说福建有人采集草药医治中暑的母亲时自己

仙草

也中暑，醒来后发现天然形成的仙草冻，便采集仙草治好了母亲的病。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

　　传说中的一种灵异的草。服之可长生不老或起死回生。《海内十洲记·瀛洲》：“ 瀛洲 在东海中，地方四千里……上生神芝仙草。” 唐 段成式 《寄周繇求人参》：“九茎仙草真难得，五叶灵根许惠无？”《红楼梦》第一回：“那灵河岸上三生石畔有棵‘绛珠仙草’，十分娇娜可爱，遂日以甘露灌溉。”

用途作用　　1、仙草为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%

仙草

碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。
　　2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。
　　主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。
　　在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
　　3、目前仙草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草，提取咖啡色素等。

经济效益　　因其枝叶加水煎汁可制凉粉，故称“凉粉草”。凉粉是
　　

仙草干

南方夏季消暑解渴的最佳绿色饮品，一直被人们所喜爱。所以，凉粉草的身价越来越高，其干品零售价已达12～16元/公斤。每667平方米产干品可达300公斤以上，且易种易管，若加工凉粉，则经济效益更高。

和弦

仙草在南方应该比较被人熟知？

positiveattitud

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只是您那个是汤吗？
我看着都是肉嘛。。。。

芝兰

和弦 发表于 2011-6-26 16:10
百度来的：
名称来源　　传说福建有人采集草药医治中暑的母亲时自己
仙草

哦，就是龟苓膏的原材料吧？

平淡如菊

没加工过的仙草是什么样的呢？这两样我都没在超市见过呀？

和弦

positiveattitud 发表于 2011-6-26 16:39
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只是您那个是汤吗？

肉+汤 不是很好？
你不喜欢肉？

和弦

芝兰 发表于 2011-6-26 21:25
哦，就是龟苓膏的原材料吧？

对，龟苓膏实际上就是这个仙草干做的。卖的超贵。
实际上南方比如我们这边用这个草做的“凉粉”小吃，
口感超好和便宜，真正物美价廉。

和弦

据说这个汤在上海龙廷酒家，每晚只有两盅。先到先得。
桃花去尝过？