肝胆相照论坛

标题: 推荐一个特别鲜美的汤！ [打印本页]

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作者: 和弦    时间: 2011-6-26 15:38     标题: 推荐一个特别鲜美的汤！

仙草炖响螺（特别鲜美的汤 /色）：

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作者: 和弦    时间: 2011-6-26 15:43

日常煲汤放几片响螺肉，汤的味道特别鲜味香甜。

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作者: 和弦    时间: 2011-6-26 16:10

百度来的：
名称来源　　传说福建有人采集草药医治中暑的母亲时自己

仙草

也中暑，醒来后发现天然形成的仙草冻，便采集仙草治好了母亲的病。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

　　传说中的一种灵异的草。服之可长生不老或起死回生。《海内十洲记·瀛洲》：“ 瀛洲 在东海中，地方四千里……上生神芝仙草。” 唐 段成式 《寄周繇求人参》：“九茎仙草真难得，五叶灵根许惠无？”《红楼梦》第一回：“那灵河岸上三生石畔有棵‘绛珠仙草’，十分娇娜可爱，遂日以甘露灌溉。”

用途作用　　1、仙草为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%

仙草

碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。
　　2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。
　　主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。
　　在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
　　3、目前仙草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草，提取咖啡色素等。

经济效益　　因其枝叶加水煎汁可制凉粉，故称“凉粉草”。凉粉是
　　

仙草干

南方夏季消暑解渴的最佳绿色饮品，一直被人们所喜爱。所以，凉粉草的身价越来越高，其干品零售价已达12～16元/公斤。每667平方米产干品可达300公斤以上，且易种易管，若加工凉粉，则经济效益更高。

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作者: 和弦    时间: 2011-6-26 16:11

仙草在南方应该比较被人熟知？

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作者: positiveattitud    时间: 2011-6-26 16:39



回复 和弦 的帖子

只是您那个是汤吗？
我看着都是肉嘛。。。。

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作者: 芝兰    时间: 2011-6-26 21:25

和弦 发表于 2011-6-26 16:10
百度来的：
名称来源　　传说福建有人采集草药医治中暑的母亲时自己
仙草

哦，就是龟苓膏的原材料吧？

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作者: 平淡如菊    时间: 2011-6-27 09:48

没加工过的仙草是什么样的呢？这两样我都没在超市见过呀？

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作者: 和弦    时间: 2011-6-27 13:34

positiveattitud 发表于 2011-6-26 16:39
回复 和弦 的帖子

只是您那个是汤吗？

肉+汤 不是很好？
你不喜欢肉？

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作者: 和弦    时间: 2011-6-27 13:41

芝兰 发表于 2011-6-26 21:25
哦，就是龟苓膏的原材料吧？

对，龟苓膏实际上就是这个仙草干做的。卖的超贵。
实际上南方比如我们这边用这个草做的“凉粉”小吃，
口感超好和便宜，真正物美价廉。

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作者: 和弦    时间: 2011-6-27 13:43

据说这个汤在上海龙廷酒家，每晚只有两盅。先到先得。
桃花去尝过？

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作者: 芝兰    时间: 2011-6-27 14:43

和弦 发表于 2011-6-27 13:43
据说这个汤在上海龙廷酒家，每晚只有两盅。先到先得。
桃花去尝过？

吃不起

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作者: positiveattitud    时间: 2011-6-27 23:22

和弦 发表于 2011-6-27 13:34
肉+汤 不是很好？
你不喜欢肉？

现在的确是没有以前爱吃肉了。。。不过这种螺肉没吃过。。。真的很大。。

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作者: 和弦    时间: 2011-6-29 15:56

芝兰 发表于 2011-6-27 14:43
吃不起

上海“地主婆”（？）吃不起？
吃不起和不想吃是两码事

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作者: 和弦    时间: 2011-6-29 15:56

再去上海的话找你一起吃。你认得路吧？

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作者: 芝兰    时间: 2011-6-29 18:15

和弦 发表于 2011-6-29 15:56
上海“地主婆”（？）吃不起？
吃不起和不想吃是两码事

“超级无敌地主婆”是指斗地主的时候喜欢当地主，现实生活中我是一个刚解决温饱问题的小老百姓，大姐别再误会啦

欢迎来上海请我吃大餐，我认不认识路不要紧，出租车司机哪里都认识的

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作者: 和弦    时间: 2011-7-5 14:20

芝兰 发表于 2011-6-29 18:15
“超级无敌地主婆”是指斗地主的时候喜欢当地主，现实生活中我是一个刚解决温饱问题的小老百姓，大姐别再 ...

啊~~我以为“地主婆”=“包租婆”
上海“地主婆”很了不得啊

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作者: 和弦    时间: 2011-7-5 14:22

桃花一声“大姐”叫得俺那个忐忑...
问上海同事什么情况
那家伙笑的相当“诡异”：“你问当事人...”
唉！老了...

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作者: 芝兰    时间: 2011-7-5 18:01

和弦 发表于 2011-7-5 14:22
桃花一声“大姐”叫得俺那个忐忑...
问上海同事什么情况
那家伙笑的相当“诡异”：“你问当事人...”

叫“阿姐”是尊称，你不一定比我小吧

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作者: 海阔sky    时间: 2011-10-9 18:52

图片看起来很美味，内容很实在

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作者: 和弦    时间: 2011-10-20 13:42

芝兰 发表于 2011-7-5 18:01
叫“阿姐”是尊称，你不一定比我小吧

我肯定比你小...个

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作者: 和弦    时间: 2011-10-20 13:49

海阔sky 发表于 2011-10-9 18:52
图片看起来很美味，内容很实在

看过赶紧去做来喝。尝尝响螺的鲜味

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作者: music000    时间: 2011-10-20 15:56

俺咋看这个汤有点腻

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作者: 和弦    时间: 2011-10-20 17:30

肯定是错觉。不信你试试？

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