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肝胆相照论坛 论坛 厨艺天地 中式点心之——烧卖
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中式点心之——烧卖   [复制链接]

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发表于 2011-5-20 16:09 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
本帖最后由 风雨不动 于 2012-4-14 22:10 编辑

今天教大家用馄饨皮做烧卖

材料:馄饨皮、糯米、肉糜、香菇、甜玉米粒、香葱

做法:
1、糯米水里浸泡1小时后用笼屉蒸熟,放凉备用
2、香菇切碎
3、锅中放油炒肉糜,加老抽、生抽、糖调味,放入香菇、甜玉米粒炒匀。关火,拌入糯米、香葱碎
4、馄饨皮中放一勺糯米馅,四周捏起来,摆入笼屉,上锅蒸12分钟即可

吃不完的放入冰箱冷冻,吃之前蒸一下即可

图一:制作好的糯米馅


图二:包好的烧卖


图三:蒸熟的烧卖


端午节不吃粽子吃烧卖




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忘忧草BEIJING + 5 贤惠!!!
positiveattitud + 18 这个简单易学,很实用~~~

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发表于 2011-5-20 20:11 |只看该作者
某人的最爱~~
人是为了反抗过去才成就未来的!

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发表于 2011-5-20 22:39 |只看该作者
回复 闲看云天 的帖子

那你这个贤妻良母赶紧做给某人吃呀
自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁

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发表于 2011-5-20 23:38 |只看该作者
不错

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发表于 2011-5-21 06:20 |只看该作者

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发表于 2011-5-21 19:35 |只看该作者
这个我奶奶也会做,不过口味一般般~
莪嬡姣嘙嘫~~~~~~

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发表于 2011-5-21 20:26 |只看该作者
这个 烧卖 ( ^_^ )不错嘛
逆水行舟

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发表于 2011-5-21 20:49 |只看该作者
烧卖,羡慕ING 。。。

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发表于 2011-5-21 22:07 |只看该作者
A善解人衣 发表于 2011-5-21 19:35
这个我奶奶也会做,不过口味一般般~

再怎么一般也比你烧的菜好吃
自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁

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发表于 2011-5-22 11:00 |只看该作者
兰芝每次做的东西都好漂亮哦
想吃。。。

点评

芝兰  纠正一下:是芝兰,不是兰芝  发表于 2011-5-22 11:15
相信世界有美好‖回学校,学生时代‖希望~~希望,要有希望‖不要浮躁‖即使未来不好,我也要好好活着。‖ 有点泄气。‖ 还要继续努力的。‖感动陈奕迅。‖放任自己是不对的,还在犹豫什么呢?‖ 不要逼我暴力!!‖不要放弃这个锻炼自己的机会!加油!‖ 想好再作决定!‖不后悔
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