伤肝食物大汇总 - 厨艺天地

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liver411

管理员

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1楼

发表于 2011-1-26 18:09 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

松花蛋是偷梁换柱的高手。尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。

过量味精是肝脏疾病的导火索。味精是调味佳品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。

方便面等是肝脏的麻烦制造者。方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

腌制食品是高盐的危险品。各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。

甜食是披着甜蜜外衣的杀手。巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

葵花籽是散发诱人香味的狐狸精。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。

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我随心动

版主

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2楼

发表于 2011-1-26 18:13 |只看该作者

这里面我最喜欢的是甜食啦，很难戒掉呀。

本人不是医生。

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工兵

大将军

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3楼

发表于 2011-1-26 18:14 |只看该作者

我随心动发表于 2011-1-26 18:13
这里面我最喜欢的是甜食啦，很难戒掉呀。

嘿嘿，我刚好相反，这些东西我都不喜欢吃。

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hbv8312

中将军长

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幸福风车

4楼

发表于 2011-1-26 18:15 |只看该作者

冬天吃了很多腊肉,还有瓜子!!!

本人病历
http://www.hbvhbv.com/forum/thread-994233-1-1.html

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overisover

一级士官

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5楼

发表于 2011-1-26 18:26 |只看该作者

前天逛超市买了三大包葵花籽，本来准备过年吃的啊，看来只好让丈母娘带些回家了~

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komalin

少将师长

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6楼

发表于 2011-1-26 18:59 |只看该作者

皮蛋多美味啊，尤其是煮瘦肉粥，可以促消化的。只要不要过量，吃皮蛋没什么

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天高云淡8

少校营长

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7楼

发表于 2011-1-26 19:05 |只看该作者

都不大吃～～～～～

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mtv982

五星上将

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8楼

发表于 2011-1-26 19:11 |只看该作者

松花蛋我以前喜欢吃，现在戒掉了。

1.大三阳肝功能正常携带，50-55%，这部分人相对安全，但仅仅是相对，自然转阴时限超长和自然转移率超小。
2.大三阳肝功能异常肝炎，15%，这部分人很不安全，不给予治疗任其发展，硬化率癌变率逐年递增，10年死亡20-25%，20年后剩不下几个人。
3.小三阳肝功能正常携带，30%，这部分安全程度高于大三阳携带，转阴率在这部分人

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芝兰