[灌水]夏天煲什么汤好？

蓝色

红萝卜马蒂霸王花猪骨汤

西洋菜生鱼汤（生鱼换成鲫鱼也可以）

水鸭绿豆汤（水鸭换成老鸽也可以）

广东的好喝的汤太多了。。。。。。不过，如果在煲的时候，先把肉类过水去油的话，汤水就不会太油了。也可以放一些清补凉进去一起煲。最好煲三小时以上。

美丽大眼睛

本人最新重大发现：

现在沃尔玛在出售一种煲汤用的吸油纸，把汤煲好后放一张那种纸在汤锅里，很快就能吸走上面一层浮油

吸完后汤清了不少，一点也不影响味道，可以避免长肥肉。

偶买了一包。大力推荐！

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扶持

哈哈，偶早就知道这个妙用了

美丽大眼睛

以下是引用扶持在2005-4-27 9:52:57的发言： 哈哈，偶早就知道这个妙用了

晕！偶是最近才知道滴

不过不是每个人都喜欢这种东东，

有人嫌汤太清淡了不好喝

我家就我用，所以我每次只把纸放到自己的碗里吸。

紫色阡陌

以下是引用清風在2005-4-27 8:57:13的发言： 你要說不會做飯還可以原諒﹐但是煲湯這么簡單的事情也不會﹐那那那。。。

我也不会...

正努力学习中...

手心的幸福

莲藕绿豆猪骨汤或者莲藕墨鱼猪骨汤

椰子炖鸡

花生鸡脚汤

小美猪猪

唉。。。

好想 好好学好 豆腐鱼头汤。。

但怎么也学不好，。。。。

想喝的时候，，，狂找 俺附近的朋友一起喝，那一大盘的，俺可喝不完。。。。。

谁谁住俺附近的，，报上名来。。。。下次一起去喝。。。。。。。。。。。

手心的幸福

呵呵，谁住我附近的，以后去蹭饭吃，蹭汤喝。

美丽大眼睛

以下是引用手心的幸福在2005-4-27 10:25:12的发言：

椰子炖鸡

哪位高人可以指点一下椰子炖鸡怎么做？

是用一个完整的椰子，把鸡放进去吗？

饭馆里好像是这么做的 [em08][em08][em08]