广东女人的老火汤

小小玲

冬瓜海带瘦肉汤 材料：冬瓜一斤、海带四?、陈皮二块、瘦肉半斤。 制法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。 功效：冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

小小玲

以下是引用海盗也晕船在2005-3-11 22:26:19的发言：

偶就没这个习惯！

觉得广东女人煲汤太麻烦了！

主要是她们以前时间太多了留下的传统吧？

喝水不就得了？

再说了，煮的太久了营养不都流失了吗？

煮得越久，汤越靓。因为精华都在那里面。

小小玲

以下是引用梦想不真在2005-3-10 22:49:20的发言： 我吃过橄榄炖猪肺，是润肺止咳的，是潮汕一带的名汤，不知大伙喝过没？我在养生保健版介绍了好多好多的汤，大伙有兴趣可以去瞧一瞧，我申请把它转过广东版来，不知谁能帮忙？

我喝过，我很喜欢喝呢。呵呵~但是我自己不会做。好象猪肺很难洗。

bsbebc

怎么没24味呀?

美丽大眼睛

以下是引用bsbebc在2005-4-18 0:25:02的发言： 怎么没24味呀?

一致药店有卖的！[em03][em03]

hawk7

好喝不等于有营养啊?对否?且很多东西都只是感觉中

karen_luo

嗯，是感觉可也是一种习惯，而且是水土的关系。在广东潮湿的气候里，喝点老火汤人会少吃点药

扶持

以下是引用小小玲在2005-3-16 14:11:44的发言： 我喝过，我很喜欢喝呢。呵呵~但是我自己不会做。好象猪肺很难洗。

小小玲，教你一个简单的，把猪肺洗干净了，放到锅里煮开，猪肺冒泡冒的差不多了，捞出来，在用清水冲洗，记得要把那些管子细细冲洗，把那些泡泡都挤出来，管清洗干净了，就差不多了，如果还发现切的时候没洗干净，那切完后可以在过一遍水

小小玲

以下是引用扶持在2005-4-18 10:02:37的发言： 小小玲，教你一个简单的，把猪肺洗干净了，放到锅里煮开，猪肺冒泡冒的差不多了，捞出来，在用清水冲洗，记得要把那些管子细细冲洗，把那些泡泡都挤出来，管清洗干净了，就差不多了，如果还发现切的时候没洗干净，那切完后可以在过一遍水

晕，坚决不自己做那个东东。。。。。再好吃也~~[em01][em01]

e网e人

我流口水拉

怎么办?

哈哈