圣诞节面包 - 厨艺天地 - 肝胆相照论坛 -

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prw

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发表于 2010-12-25 18:23 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

水果干面包

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发表于 2010-12-25 18:30 |只看该作者

本帖最后由 prw 于 2010-12-25 18:32 编辑

水果干面包里面非但高油高糖，而且加入极多的酒渍果干，烤香的坚果，丰富的香料，然后在表面还要撒足糖粉，用以象征刚出生裹在毯子里头的耶稣。我除了撒冰糖粉.面包里的糖是面粉3%因为葡萄干很甜了苹果干酸酸的.橙子皮微苦.考的时候满屋都是橙子肉桂的香味.面包里的油含量是面粉10%.就酸奶非常好吃！！！！！太多糖油对本人身体不好.加湿热.所以健康点吧

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