高分征集烙饼方法

温泉河畔

胶东大叔好人啊

路人、乙

原帖由 老胶东 于 2010-8-25 10:58 发表

因为我打字太慢了 有空我把做大饼方法贡献给您 就这一 二天

不错了，会打字就好，我爸都是用手写板的

另一片天空

我会，，，，，会。。。

四毛@

姑姑是这样做的
把面粉调稀一点，加鸡蛋白，放盐，葱
调好了之后煎一下就行了，我觉得很好吃

叶儿

老胶东

材料：面粉2斤，鸡蛋5个，白糖根据个人口味放适量，（我一般放小汤匙5勺左右）油1两（最好是猪大油），酵母5克（一小袋），牛奶1斤。

做法：用温牛奶将酵母化开，将上述材料混合在一起揉成面团。成面团后放置几小时后（根据天气冷热情况），待发酵好了使劲揉面。揉好后，掐成若干小面团，将芝麻撒在面团的上下两面，用擀面杖擀成小饼（大约1厘米），然后用干净的纱布罩上，盖好，放置1小时左右。将放置好的小饼放在锅底抹油的电饼铛中，（平底锅、高压锅也可），待饼的反正面都烙成金黄色，出锅。这样就可以吃到香甜可口的大饼了。另外，根据个人喜好也可以放点核桃仁。

芝兰

原帖由 老胶东 于 2010-8-25 19:48 发表
材料：面粉2斤，鸡蛋5个，白糖根据个人口味放适量，（我一般放小汤匙5勺左右）油1两（最好是猪大油），酵母5克（一小袋），牛奶1斤。

做法：用温牛奶将酵母化开，将上述材料混合在一起揉成面团。成面团后放置几小时后（根据天气冷热情况），待发酵好了 ...

有分解图片就更好了

竹海

葱花饼，草帽饼，糖饼

dfyy8989

原帖由 竹海 于 2010-8-24 17:58 发表


不带这么埋汰人的