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肝胆相照论坛 论坛 厨艺天地 冬瓜排骨汤图解做法
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冬瓜排骨汤图解做法 [复制链接]

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发表于 2010-8-3 18:05 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
原料:猪排骨一斤,斩块、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片、葱半两,挽结、老姜一块,用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。



做法:
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨
3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌
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发表于 2010-8-3 19:15 |只看该作者
漂亮,顶

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发表于 2010-8-3 21:01 |只看该作者
这个也超级好吃

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发表于 2010-8-3 21:02 |只看该作者
好吃好吃,嘿嘿

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发表于 2010-8-3 21:21 |只看该作者
会做饭的男人特有人情味

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发表于 2010-8-4 00:34 |只看该作者
哈哈
O(∩_∩)O              O(∩_∩)O                  O(∩_∩)O

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发表于 2010-8-4 08:09 |只看该作者
小温泉你就知道吃?
我爱国,但这和我从小所教育的所谓爱国主义不一样。

我爱国,是指,我爱这片生我养我的土地,和这片土地上善良美好的人。

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发表于 2010-8-4 08:34 |只看该作者
原帖由 温泉河畔 于 2010-8-3 21:21 发表
会做饭的男人特有人情味

要不要来我家坐坐。。

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发表于 2010-8-4 08:36 |只看该作者
原帖由 xj19860712 于 2010-8-4 08:09 发表
小温泉你就知道吃?

吃喝玩乐,小日子过的很滋润的

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发表于 2010-8-4 10:39 |只看该作者
臭猫 吃不着才想吃好吧
每天吃草 多痛苦
我是肉食动物
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