『梦白在厨房ing『为了莫宝宝的骑驴而来～～ - 厨艺天地

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梦白

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1楼

发表于 2010-5-12 20:10 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

莫宝宝的帖子

http://www.hbvhbv.com/forum/thread-923636-1-1.html

这些日子偷懒了，答应你的到现在才来做

火烧的做法

1、新鲜酵母用温水化开，倒入面粉中和成软面团，揉匀揉透，发酵

2、发酵完成后取出，加少许碱（可省略），反复揉面，揉成长条

3、分割成均匀的等份，分别揉圆按扁，用叉子在上面叉些洞（扎透）

锅底擦点薄油（或不放油），将面饼放入，小火烙至双面上色均匀

大功告成

最后把火烧当中用刀切开，把驴肉切成碎丁，

可以放一些辣椒，或者青椒之类的

不喜欢也可以不放

夹到火烧里

好了，自制的火烧驴肉可以解馋了

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闲看云天	+ 2	驴肉火烧，在石家庄的时候偶吃了好多。。。 ...
芝兰	+ 2	让我想起了肉夹馍

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2楼

发表于 2010-5-12 20:13 |只看该作者

幸福的莫宝宝

坐肝胆的码头看岁月的两岸

飞走了

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zankoo

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3楼

发表于 2010-5-12 21:41 |只看该作者

看得我口水流啊~~

别放弃生命,因为生命得来不易.
http://tieba.baidu.com/f?kz=69305526乙肝情况表

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彼岸天空

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4楼

发表于 2010-5-12 22:15 |只看该作者

喜欢。。。。。。。。。。

给我你的红绳，缠我手腕，断我命数.....

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莫家姑娘

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5楼

发表于 2010-5-13 08:40 |只看该作者

太美了太美了..我真的在咽口水来着!!!!
谢谢偶们家虫子

这个我一定得试试!

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梦白

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6楼

发表于 2010-5-13 09:22 |只看该作者

原帖由 莫家姑娘 于 2010-5-13 08:40 发表
太美了太美了..我真的在咽口水来着!!!!
谢谢偶们家虫子
这个我一定得试试!

还好赶的及啊

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梦白

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7楼

发表于 2010-5-13 09:29 |只看该作者

面如桃花现金 +2 让我想起了肉夹馍 2010-5-13 09:27
谢谢桃花，，其实大概差不多了
不过我一直搞不懂的是，明明是馍夹肉，为什么非得叫肉夹馍咧？

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和蜗牛赛跑

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8楼

发表于 2010-5-13 09:54 |只看该作者

火烧

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梦白

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9楼

发表于 2010-5-13 10:13 |只看该作者

原帖由 和蜗牛赛跑 于 2010-5-13 09:54 发表
火烧

看着还地道不？

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和蜗牛赛跑

中将军长

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10楼

发表于 2010-5-13 10:32 |只看该作者

火烧挺地道
里面那是焖子么

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