关于蜂蜜，急

天使的羽毛

我有朋友是做假的蜜，人家美国佬要指明要假的。商品名叫果糖蜜

祈求晴转阴

那能否给大家介绍个做真蜜的？

caihong1985

到底我们应该选择那些蜂蜜才对啊？有谁知道的啊？买人家自己养的蜜蜂出来的蜂蜜又怕没有经过杀菌消毒，那样吃了有得不偿失；买那些什么牌子的蜂蜜又不知道添加了什么的物质！

石头养蜂人

LZ 早喝晚喝都可以，不过有不少养生的建议睡前不要吃东西。这个自己把握。怎样说的人都有。不过这个问题不算是个值得考虑的大问题。随意吧。

还有蜂蜜的食用量。也大可以随意一点，因为科学的建议量是每天食用100克呢，一斤蜂蜜五天吃完。平常老百姓哪吃的了这么多。随意点。

贵在坚持，每天都能吃点蜂蜜。
而且，蜂蜜只是个保健食品，对身体，对肝都有一定好处。但是毕竟只是食品。不要指望有药物的功效。长期坚持对身体会有改善的。

6# 7#的战友说的对，超市里卖的蜂蜜，确实不大可信。我更加推荐大品牌的专卖店。个人推荐蜂蜜十大品牌的蜂产品。


13# 我赞同彼岸天空 的说法， 花粉确实对肝脏有好处。但是不局限于松花粉。  我个人就是吃蜂蜜，然后拿花粉当零食吃。

14# 的战友  ，你问过医生说吃五味子蜜， 医生并不是蜂农，我印象中五味子蜜，好像并不是蜂蜜国标中列出来的常见的单一花蜜。五味子蜜是有的，但可能产量不高。有可能是其他的品种的蜂蜜代替的。
另外，那个医生可能认为 五味子蜜会带有一些五味子的功效。他是中医吧。目前的实证研究证据证明，不同品种的蜂蜜营养差异不大。

汪氏的蜂蜜还是值得信赖的，汪氏是国内蜂蜜行业的领导品牌。若都不值得相信，我不知道还能相信谁。或许它们也有不好的蜂蜜，但和其他的相比来说，我认为概率还是要低很多。


16#的战友说的很对，超市里面一斤少于15块的蜂蜜一定不要买。


17# 的战友，你现场看蜂农采蜜，也有可能是假蜜。这个蜂农有可能在前一天给蜜蜂喂白糖水，这样蜜蜂酿造出来的蜂蜜蔗糖含量是很高的。

想买到好的蜂蜜，两个途径。一个看认证，认证越多越好，所以我一般推荐国内蜂蜜十大品牌。第二个途径，看人品。最好自己的熟人或亲戚有养蜜蜂的。或者自己对当地的某个蜂农比较熟悉，对他的人品也有充分了解。

另外，抗生素和农药残留确实是个问题。先不说直接从蜂农买，即使是买的品牌的蜂蜜，也有可能有这个问题。
若想避免这个问题，可以买中蜂蜜（也有称为土蜂蜜的，即中华蜂产的蜜。中华蜂抗病能力强，基本不用打药。）


20# 的战友，那个放3000年不坏的，是放在埃及金字塔里面的蜂蜜，后来有个美国的考古学家发现的，仍然可以吃。
这是个特例，与它的特殊保存环境有关。

但是蜂蜜是大自然的天然食品中最不容易腐烂变质的食品，真正成熟的蜂蜜，保存的时间很长的，并没有严格的保质期。只不过蜂蜜作为食品上市，要遵守相关的法规，所以就一般弄了个保质期两年。

23#的战友，
现在网上卖蜂蜜的卖家多了。卖原蜜的蜂农，攻击卖品牌蜂蜜的卖家，说他们的经过加工浓缩的蜜不好。而品牌蜂蜜则攻击蜂农，说他们没有经过QS认证，蜂蜜要灭菌消毒。

双方都有把对方妖魔化的倾向。客观公道地说。蜂蜜并不需要经过杀菌消毒，因为蜂蜜本身是一种很强的杀菌剂，另外，卖品牌蜂蜜的卖家所说的灭菌，一般指的是杀灭酵母菌，酵母菌本身影响不大，但会导致蜂蜜发酵变质。不过，只要是成熟蜂蜜，酵母菌含量是比较少的。
另外，蜂农攻击品牌蜂蜜的卖家，说他们的蜜都是浓缩蜜。这个是事实，品牌蜂蜜百分之百都是浓缩蜂蜜，但是只要企业收购回来的蜂蜜是成熟蜂蜜，并且加工浓缩是采取低温浓缩，对营养的破坏也不大（问题在于很多企业收购的是水蜜，不是成熟蜜，而且加工浓缩采用的是高温浓缩）。

小熊座

“。。。还有蜂蜜的食用量。也大可以随意一点，因为科学的建议量是每天食用100克呢，一斤蜂蜜五天吃完。平常老百姓哪吃的了这么多。随意点。。"


每天两次，每次10—20克左右为宜，勿过量，湿热重的禁服

jessygj

我一般都早上空腹喝蜂蜜水（蜂蜜15克左右）
要用纯天然的蜂蜜哦！超市里便宜的那种不敢吃，汪氏的吃过还可以，我现在都买德国原装进口的一个牌子，是纯天然的。大概120元500克。

刚必复

市面上的蜂蜜,可能都有掺假,没办法,先喝着

石头养蜂人

原帖由 jessygj 于 2010-8-22 13:42 发表
我一般都早上空腹喝蜂蜜水（蜂蜜15克左右）
要用纯天然的蜂蜜哦！超市里便宜的那种不敢吃，汪氏的吃过还可以，我现在都买德国原装进口的一个牌子，是纯天然的。大概120元500克。 ...

呵呵，进口蜂蜜比国内的蜂蜜好不到哪去。进口蜂蜜贵，主要是因为当地的劳务成本高，大家都知道中国的劳动力是最廉价的。还有进口的关税啊等等。各方面一综合。

120块钱的进口蜂蜜和国内的三四十块钱的蜂蜜没有多大的差别。

另外，有的人说进口蜂蜜，国外有的蜂蜜品种，国内的没有。那我们国内的一些蜂蜜品种，国外也没有呢。而且，不同的蜂蜜品种差别不大的。